De probiotica vormen de voorhoede van vernieuwing in de voedingsindustrie, en met een jaarlijkse groei van ongeveer 6% biedt de sector goede perspectieven. …
Eetlustremmend effect van eiwitten aangetoond
Een Frans onderzoeksteam is erin geslaagd het mechanisme te beschrijven dat het verzadigingsgevoel enkele uren na een eiwitrijke maaltijd regelt…
Regelmatige maaltijden zouden overgewicht bij tieners voorkomen
Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Journal of Adolescent Health kunnen tieners overgewicht vermijden met regelmatige maaltijden, hoeveel of …
Snel eten werkt diabetes in de hand
Een onderzoeksteam uit Litouwen maakte tijdens een Europees congres over endocrinologie in Firenze (Italië) verrassende resultaten bekend: snel eten zou het…
Perzik, pruim en nectarine doeltreffend tegen metaboolsyndroom
Kunnen deze zomervruchten overgewicht en aanverwante aandoeningen helpen te bestrijden? Dat is in elk geval wat onderzoekers aan de Texas A&M University…
Minder lang trainen om sneller te lopen?
Volgens Deense wetenschappers is langer trainen om sneller te lopen nutteloos. Een ontdekking die voor heel wat ophef kan zorgen!…
Controle op energiedranken in Frankrijk
Het Franse voedselveiligheidsagentschap Anses trekt aan de alarmbel en vraagt gezondheidswerkers om ongewenste effecten te melden waarvan zij op de hoogte z…
Opeenvolgende diëten zouden leiden tot gewichtstoename
Een Finse studie bij tweelingen suggereert dat veelvuldig diëten onvermijdelijk leidt tot gewichtstoename, los van genetische factoren.…
Beïnvloedt yoghurt de vruchtbaarheid?
Volgens onderzoekers aan het Massachusetts Institute of Technology (MIT) zou het regelmatig eten van yoghurt de vruchtbaarheid kunnen verhogen. …
Probiotica verminderen het risico op postantibiotische diarree
Een meta-analyse die in JAMA gepubliceerd is, heeft het belang van probiotica bevestigd als aanvullende therapie bij antibiotica ter voorkoming van de daarm…