Als meest voorkomende vorm van dementie treft de ziekte van Alzheimer alsmaar meer mensen in onze vergrijzende bevolking, maar de ontwikkeling…
Artikels
Zwangerschap en voedingsplanning: een steeds nauwer verband
De voorbije jaren zijn wetenschappers steeds meer aandacht gaan besteden aan de voeding van zwangere vrouwen omdat die een aanzienlijke invloe…
Nieuwe ontwikkelingen bij internationale instanties voor voedselveiligheid
In Europa vergemakkelijkt de EFSA de toegang tot nieuwe evaluatieaanvragen, en bovendien begint ze met de modernisering van het Europese inspectiesysteem vo…
Tussen 8 en 25% obesen in Europa
Dat is het resultaat van een gezondheidsenquête van Interview gepubliceerd door Eurostat op 24 november 2011. Britten zijn het zwaarst, terwijl Belgen zich …
Buitenshuis eten : vetter, zouter en meer suiker
Een recente studie onthult dat voedingsmiddelen die buitenshuis gegeten worden een belangrijke bron van energie zijn en meestal vetter zijn maar ook zouter …
Gebruik van getransformeerde dierlijke eiwitten niet veilig bevonden
Anses trekt zijn opinie van 2009 terug over de condities die een veilig gebruik van getransformeerde dierlijke eiwitten mogelijk maken: ze zijn op dit…
Residuen van pesticiden: geruststellende situatie in Europa
Het derde jaarlijkse rapport van de EFSA over residuen van pesticiden in de voeding van de Europeanen geeft aan dat het conformiteitgehalte voortaan 97,4% v…
Muziek en kleur beïnvloeden onze aankoop
Verschillende recente studies tonen aan dat elementen buiten het voedingsmiddel, zoals het geluid of de kleur van de verpakking, invloed hebben op het koopg…
Prebiotisch effect is groter dan men dacht
Volgens onderzoekers van de UCL zou het prebiotisch effect meer dan 100 darmbacteriën en het effect van het anti-obesitas hormoon bij uitstek…
Kunnen aardbeien de effecten van alcohol op de maag verlichten?
Een team Europese onderzoekers hebben aangetoond dat de consumptie van aardbeien de schade aan de maag door alcohol kan beperken door…