Glutenvrije voedingsmiddelen zijn trendy, maar volgens een Britse studie is de voedingskwaliteit van deze producten niet beter dan die van hun…
Pathologieën
Eten we in de toekomst brood op basis van rijst?
Op basis van Japans onderzoek is een rijstebloem ontwikkeld die zich bijzonder goed leent voor brood, en een alternatief zou kunnen vormen voor tarwe.…
Gewichtsverlies wordt beïnvloed door het metabolisme
Waarom verliest niet iedereen evenveel gewicht tijdens een dieet? Een studie toont aan dat het verschil ligt in de manier waarop het basaal metabolisme…
Kinderen met pinda-allergie lopen thuis meer risico
Kinderen met een pinda-allergie lopen thuis een groter gevaar op blootstelling dan op…
Vermageren of meer bewegen om diabetes te voorkomen?
Wat helpt het beste om diabetes te voorkomen: bewegen of diëten? Volgens een nieuwe studie biedt een combinatie van beide de beste mogelijkheden voor preven…
Pinda: interessante piste voor de preventie van hart- en vaatziekten
Noten en pinda’s eten wordt geassocieerd met een lagere totale mortaliteit en een lager risico op hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een nieuwe studie …
Zuivel: bekritiseerd, maar ook onvoldoende bekend
Een Belgische enquête peilde naar de kennis van gezondheidsprofessionals over zuivel. Heel wat artsen blijken te denken dat yoghurt weinig calcium…
Pinda-allergie: vroege blootstelling zou bescherming bieden
In tegenstelling tot de methodes ontwikkeld om de blootstelling aan pinda’s te verminderen…
Extract van aardappel ter bestrijding van obesitas?
Hoewel aardappelen vaak dikmakers worden genoemd, zouden ze bepaalde bestanddelen bevatten die een regulerend effect op het gewicht hebben. Het zou gaan om …
Nieuw wereldwijd plan tegen malnutritie
De Tweede Internationale Conferentie over Voeding (CIN2) in Rome heeft een nieuw en ambitieus wereldwijd plan opgeleverd tegen malnutritie: de Verklaring va…