De cafeïne uit maté zou de vetopname uit vet- en suikerrijke voeding beperken. Dat blijkt alvast uit onderzoek op knaagdieren. Bij cafeïnevrije maté zou dit…
Voedingsmiddelen
De mannelijke vruchtbaarheid: opgelet met vetrijke voeding
Voor het eerst toont een studie aan dat vetrijke voeding een negatieve invloed kan hebben op de testosteronproductie. De proteïnen in eiwit zouden dan weer …
Plantaardige eiwitten verlagen de mortaliteit
Dierlijke eiwitten vervangen door plantaardige eiwitten, doet op lange termijn de algemene en cardiovasculaire mortaliteit dalen. Dat blijkt alvast uit een …
CO2-voetafdruk: snoep en alcohol schadelijker dan vlees
Niet zozeer de consumptie van vlees, maar wel van snoepgoed en alcohol beïnvloeden in ruime mate de CO2-voetafdruk van gezinnen……
Alcohol afzweren: een wijs voornemen in Japan
Alcohol verhoogt het risico op de ontwikkeling van de meeste kankers. Toch verschilt dat risico ook naargelang de etniciteit. Zo kunnen Japanners maar beter…
Longkanker: yoghurt en vezels combineren, beschermt
De weldaden van yoghurt en vezels zijn intussen goed gekend als het gaat om de preventie van diabetes type 2 of darmkanker. Een internationale studie schrij…
Zou koffie het risico op metabool syndroom verlagen?
Koffie zou het risico op het metabool syndroom kunnen verlagen. Dat blijkt alvast uit een nieuw verslag dat recent onderzoek ter zake bundelt.…
Zuivelproducten en gezondheid: een positieve evaluatie
Zijn zuivelproducten nu gezond of niet? De meningen daarover durven nogal eens verschillen. Prof. Givens (universiteit van Reading) maakte alvast een positi…
Kaas, een bron van antioxidanten die de bloeddruk verlagen
Goed nieuws voor fervente kaaseters! Nieuw onderzoek aan de Penn State University geeft aan dat de antioxidanten in kaas de bloedvaten beschermen tegen oxid…
Koken, een onderschatte bron van luchtvervuiling
Tijdens het koken komen aanzienlijk veel vluchtige organische stoffen vrij. Deze gassen zijn schadelijk voor de gezondheid en veroorzaken luchtvervuiling…