In tegenstelling tot wat de cholesteroltheorie veronderstelt, zouden er geen schadelijke gevolgen verbonden zijn aan de bijna……
Voedingsmiddelen
WGO wil industriële transvetten bannen
De WGO wil komaf maken met industriële transvetten! In haar meest recente persbericht staat dat het de bedoeling is om ze tegen……
Impact van walnoten op darmmicrobiota
Noten zijn goed voor je! Eerdere studies hebben de positieve gezondheidseffecten van noten aangetoond, waaronder hoofdzakelijk het verminderen……
Kan kaas helpen tegen colitis?
Het klinkt ongelooflijk. Vaak krijgen personen met spijsverteringsstoornissen immers de raad om geen zuivelproducten te eten. Nu blijkt echter dat……
Jongeren eten meer groenten als ze gekruid zijn
Groentegerechten beter kruiden zou de aanvaarding van groenten door jongeren kunnen vergemakkelijken, zegt een……
Meer duurzaamheid in de zuivelsector
Na kritiek op zijn ecologische impact heeft de zuivelsector een duurzaamheidsprogramma opgezet, mét resultaat. Op 15 jaar……
Zijn plantaardige vervangers te vergelijken met koemelk?
De vraag naar plantaardige alternatieven voor koemelk stijgt. De oorzaak daarvoor ligt bij lactose-intolerantie, een toename……
Tweemaal yoghurt per week is goed voor het hart!
Uit een nieuwe studie in het American Journal of Hypertension blijkt dat yoghurt het risico op hart- en vaatziekten verlaagt bij mannen en vrouwen……
Na de probiotica: postbiotica
Postbioticum betekent letterlijk ‘na het probioticum’. Postbiotica zijn metabolieten en/of celmembranen afkomstig van probiotica. Ze zouden soms zelfs een a…
De invloed van kaas op de postprandiale vetrespons
In functie van de kaas wordt een verschillend effect waargenomen op de triglycerideconcentratie postprandiaal, zo blijkt uit recent onderzoek. Dit…