Een Franse studie associeert de consumptie van suikerhoudende dranken en lightdranken met diabetes type 2. Hoewel er geen causaal verband werd aangetoond, v…
Koolhydraten
Aspartaam: volledige evaluatie van EFSA stelt gerust
De eerste volledige evaluatie van aspartaam door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) loopt ten einde. Er wordt opnieuw bevestigd dat het ge…
Intensieve zoetstoffen: wetenschap of pseudowetenschap?
Aspartaam, stevia-extracten, sucralose en andere intensieve of caloriearme zoetstoffen worden vaak gebruikt om de calorieën uit suiker te vervangen. Ze staa…
Intensieve zoetstoffen: nuttig of niet?
Tijdens het congres ‘Intensieve zoetstoffen: wetenschap of pseudowetenschap?’, dat onlangs in Brussel plaatsvond, hebben verschillende wetenschappers het on…
Zoetstoffen en zwangerschap: een vrij geruststellend rapport
Geen intensieve zoetstoffen tijdens de zwangerschap? Dat hebben deskundigen onderzocht, en ze hebben geen doorslaggevende factoren gevonden die deze stellin…
Nieuwe ontwikkelingen bij internationale instanties voor voedselveiligheid
In Europa vergemakkelijkt de EFSA de toegang tot nieuwe evaluatieaanvragen, en bovendien begint ze met de modernisering van het Europese inspectiesysteem vo…
Suiker en zwaarlijvigheid: de Australische paradox
Terwijl in bepaalde landen zoals de Verenigde Staten ecologische studies een positieve relatie rapporteren tussen suiker en zwaarlijvigheid, wordt in Austra…
Zoetstoffen in België: ruimschoots onder de ADH
De consumptie van de voornaamste zoetstoffen situeert zich, volgens een studie voorgesteld op de conferentie van de internationale vereniging van zoetstoffe…
Aspartaam: veilig verklaard volgens de ANSES
In Frankrijk bevestigt de ANSES dat twee nieuwe publicaties omtrent aspartaam onvoldoende wetenschappelijk bewijs aanbrengen voor een herevaluatie op toxico…