Enzymen vervullen uiteenlopende rollen. Deze eiwitten zijn dan ook essentieel voor een goede werking van ons lichaam. Hun rol is echter niet beperkt tot het…
Search Results For: vin
Nieuwe claims: nog een kwestie van dagen…
De lijst met generieke gezondheidsclaims is nu gepubliceerd. Deze lijst, een titanenwerk op zich, is eigenlijk maar het tipje van de ijsberg op het gebied …
De nieuwe uitdagingen van de probiotica
De probiotica vormen de voorhoede van vernieuwing in de voedingsindustrie, en met een jaarlijkse groei van ongeveer 6% biedt de sector goede perspectieven. …
Bedreigen bacteriën weer vaker ons bord?
Is de bacteriële veiligheid van onze voeding een feit? Niets is minder zeker. Ze is weliswaar nooit eerder zo hoog geweest als vandaag, maar toch …
Eetlustremmend effect van eiwitten aangetoond
Een Frans onderzoeksteam is erin geslaagd het mechanisme te beschrijven dat het verzadigingsgevoel enkele uren na een eiwitrijke maaltijd regelt…
Ouders – en niet de televisie – bepalen of hun kind actief is
In vergelijking met nonchalante ouderparen, geven zorgzame en bekommerde ouders hun kind een half uur meer beweging per dag.…
Kies de juiste dressing en maak jouw salade gezonder
Vinaigrettes rijk aan enkelvoudig verzadigde vetzuren zijn het meest aangewezen voor een optimale absorptie van nutriënten uit salades.…
Veroorzaakt ouderlijke stress ongezonde eetgewoontes bij kinderen?
Een onevenwichtige combinatie van werk en gezin verhindert gezonde eetgewoontes bij kinderen.…
Snel eten werkt diabetes in de hand
Een onderzoeksteam uit Litouwen maakte tijdens een Europees congres over endocrinologie in Firenze (Italië) verrassende resultaten bekend: snel eten zou het…
Langer leven door vitamine D en calcium supplementen?
In een studie uitgevoerd op meer dan 70.000 senioren werd aangetoond dat de gecombineerde suppletie van Vitamine D en Calcium een gunstige invloed had op …