Is de bacteriële veiligheid van onze voeding een feit? Niets is minder zeker. Ze is weliswaar nooit eerder zo hoog geweest als vandaag, maar toch …
Search Results For: vis
Een vitamine om het risico op autisme te verkleinen?
Volgens een nieuwe studie zou de inname van foliumzuur of vitamine B9 in de eerste maand van de zwangerschap het risico op een autistisch…
Kneden om zin in chocolade tegen te gaan
Figuren maken met boetseerklei vermindert dwangmatige zin in chocolade. Het is bekend dat het verlangen naar chocolade heel intens en zelfs dwangmatig…
Supersize verpakking geeft de calorie inname een boost?
Een team onderzoekers van de ULB geeft aan dat het volume van de recipiëntwaardin een snack aangeboden, meer dan de portie zelf, overconsumptie veroorzaakt.…
Verhoogd risico op kanker door IGF-1 in melk?
Een analyse van beschikbare wetenschappelijke gegevens uitgevoerd door Anses toont bij de mens positieve verbanden tussen de bloedconcentratie van IGF-1 en …
De progressie van multiple sclerose wordt beïnvloed door voedingsfactoren
Een Belgische studie rapporteert dat de consumptie van alcohol , cafeïne en vis de progressie van de aandoening vertraagt.…
Teveel Europese kinderen met overgewicht
Een nieuw rapport richt de aandacht op de problematiek van overgewicht bij kleuters. De situatie is vooral zorgwekkend in Zuid Europa.…
Nieuwe eiwitbronnen
Voor wie de steak van het menu wil schrappen zonder aan proteïnen in te boeten, bestaan er verschillende oplossingen: vleesvervangers, eiwitrijke groenten!…
Insecten op het menu?
Van wasmotbeignets, tarantula uit de oven, mierensnoepjes met frambozensmaak, wormlolly’s met meloensmaak en wodka met schorpioen… tot de recente praline m…
Schoner wegwerpmateriaal
De verpakkingstechnologie concentreert zich tegenwoordig resoluut op haar milieu-impact. Er wordt gezocht naar maatregelen om de ecologische voetafdruk van…