Uit een onderzoek van FoodNavigator bij het agentschap Mintel en de organisatie Safe Advocacy Food Europe (SAFE) blijkt dat de trend ‘clean label’ steeds me…
Samenstelling checken ? Kijk in de Voedingsmiddelentabel !
De Belgische Voedingsmiddelentabel moet mee met haar tijd. Zo verscheen onlangs al de 7e editie. Deze lijst bevat niet alleen meer producten, vooral in de …
Ultrabewerkt voedsel in verband gebracht met meer dementie
Een grote studie bij meer dan 70.000 mensen duidt op een verband tussen de consumptie van ultrabewerkt voedsel (UBV) en het risico op dementie. Omgekeerd bl…
Vis: af te raden wegens melanoom?
Tot nu toe had vis een goede naam op het vlak van gezondheid. Een grootschalige Amerikaans studie brengt het eten van vis echter in verband …
Hoeveel micro-organismen eten wij?
Voedsel bestaat niet alleen uit nutriënten, maar is ook een vector voor micro-organismen. Hoewel dit aspect vandaag nog niet officieel erkend wordt, krijgt …
Een nieuwe score voor de kwaliteit van koolhydraten
Tot nu toe was de glycemische index vrijwel de enige parameter om koolhydraten te onderscheiden op basis van hun kwaliteit. Vooraanstaande experten stellen …
Voedingssupplementen en gewichtsverlies. Veilig? Efficiënt?
Tegenwoordig overspoelen voedingssupplementen de afslankmarkt. Maar kunnen ze hun beloftes ook waarmaken? Deze studie onderzocht de veiligheid en werkzaamhe…
Diabetes: plantaardige voeding, maar wel doordacht!
Plantaardig voeding is in opmars, maar niet elk plantaardig voedingspatroon is even interessant voor onze gezondheid. Uit een vergelijkend onderzoek van dri…
Vlees en kanker: een complexe relatie
Deze grote Britse studie bevestigt het verband tussen frequente vleesconsumptie en een verhoogd risico op dikkedarmkanker. Het effect van vlees, vis of een …
Cafeïne en hartslag: is er wel een verband?
Uit een nieuwe interventiestudie blijkt dat koffie geen invloed zou hebben op het hartritme, in tegenstelling tot energiedranken. Die bevatten naast cafeïne…