Dit jaar stond de jaarlijkse studiedag van de UPDLF in het teken van diabetes. De ideale gelegenheid voor diëtisten om even stil te staan bij de belangrijke…
De Drankendruppel
De Drankendruppel ontwikkeld dat de verschillende drankencategorieën illustreert om hun rol in een evenwichtige voeding…
Een overkoepelend voedingsbeleidsprogramma in Frankrijk
Nieuwe krachtlijnen bundelen voortaan de voedingsbeleidsprogramma’s……
Koken, een onderschatte bron van luchtvervuiling
Tijdens het koken komen aanzienlijk veel vluchtige organische stoffen vrij. Deze gassen zijn schadelijk voor de gezondheid en veroorzaken luchtvervuiling…
Gehaktballen in tomatensaus: de ondergang van lycopeen?
Zou de combinatie van gehakt en tomatensaus een uitschuiver op vlak van voeding kunnen zijn? Dat is alvast wat blijkt uit de bevindingen van wetenschappers …
De gevaren van veganisme weerlegd door een collectief
Een collectief van vegetarische artsen en wetenschappers uit kritiek op het advies van de Académie Royale de Médecine de Belgique (ARMB). Daarin wijst het F…
Hier zijn ze dan: de voedingsaanbevelingen voor België
De langverwachte voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad zijn er. Ze werden herleid tot 5 absolute prioriteiten, verduidelijkt in een nieuwe pedag…
Pure chocolade gelinkt aan minder symptomen van depressie
Hoewel omzichtigheid geboden blijft, doen nieuwe onderzoeksresultaten vermoeden dat pure chocolade in verband wordt gebracht met een kleiner risico op klini…
Meer CVA’s bij vegetariërs, maar …
De resultaten van het Britse EPIC-Oxford-cohortonderzoek geven aan dat vegetariërs een hoger risico lopen op CVA’s dan omnivoren. Een lager risico op …
Bio of niet: bacteriën onder de loep
Het debat rond biologische producten is opnieuw aangewakkerd. Bioappels bevatten een diversere en stabielere bacteriepopulatie dan gewone appels. Dat zou ee…