Kinderen die naar een kookprogramma op tv hebben gekeken, eten meer dan kinderen die naar…
Speekselamylase heeft invloed op ons gewicht
Bij mensen die veel zetmeelproducten eten, hebben degenen die…
Franse diëtisten gaan over tot actie!
De AFDN lanceert een campagne in Frankrijk op sociale media, voor een bewustmaking…
Vitamine D om astma bij kinderen te voorkomen?
Een interventiestudie toont voor het eerst aan dat de inname van een vitamine D…
Chocolade zou een regelmatige hartslag bevorderen
Volgens een Deense studie is er een verband tussen een matige consumptie van chocolade en een…
Matrixeffect voeding: meer dan de som van de nutriënten
Het gezondheidseffect van een voedingsmiddel kan niet worden voorspeld…
Gifstoffen op het bord: mythes en waarheden
Toxicoloog Alfred Bernard schetst een overzicht van de echte en ingebeelde risico’s van gifstoffen in onze voeding door…
Yoghurt geassocieerd met goede botgezondheid
Uit een grootschalige studie naar zuivelproducten en botfragiliteit blijkt dat yoghurt eten geassocieerd is…
Kan kaneel gevolgen ongezond eten opheffen?
Kaneel zou bepaalde effecten veroorzaakt door een vetrijk dieet kunnen beperken. Dat blijkt uit nieuw onderzoek…
EFSA herbevestigt: sucralose niet kankerverwekkend
De European Food Safety Authority (EFSA) komt met een geruststellend advies over sucralose, een intensieve…