Nergens ter wereld stijgt het aantal kinderen met obesitas sneller dan in China: bij de jongens is hun aantal gestegen van minder dan 1% in 1984…
Stof uit hop tegen metabool syndroom?
Een flavonoïde uit hop is bij muizen in staat om bepaalde markers te verbeteren van het metabool syndroom. Dat blijkt uit een studie van de …
Peuters die veel zoet eten worden dikker dan peuters die vooral hartig voedsel krijgen
Jonge kinderen die vooral zoete producten eten, lopen al vroeg een hoger risico op obesitas. Dat blijkt uit een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrif…
Hart- en vaatziekten: maïsolie verlaagt cholesterol, maar niet de sterfte
Verzadigde vetzuren vervangen door plantaardige olie rijk aan linolzuur verlaagt de cholesterol, maar niet de sterfte door hart- en vaatziekten. Dat blijkt…
Vers fruit: goed voor hart en bloedvaten!
Honderd gram vers fruit eten per dag vermindert de sterfte door hart- en vaatziekten met bijna een derde. Dat blijkt uit een studie uitgevoerd in…
Jongeren delen op sociale netwerken vooral plaatjes van ongezond eten
Een nieuwe studie toont aan dat jongeren vooral foto’s delen van voedingsmiddelen en dranken die veel calorieën en weinig voedingsstoffen bevatten…
Allergenen in de keuken
Sinds eind 2014 heeft iedere klant in een restaurant het recht om te weten of een bepaald gerecht één of meer ingrediënten bevat uit de lijst van 14 meest…
De ‘Franse paradox’: rode wijn zou ook effect hebben op microbiota
Chinese onderzoekers wijzen op een nieuw mechanisme: resveratrol, een stof aanwezig in rode wijn, zou een anti-atherogeen effect hebben.…
Vitamine D: een marker voor depressie bij hartfalen?
Volgens een nieuwe Zweedse studie kunnen verlaagde vitamine D-waarden in het bloed worden geassocieerd met depressieve symptomen bij patiënten…
Vitamine C-rijk dieet remt progressie cataract
Voor het eerst heeft een studie bij tweelingen aangetoond dat voeding rijk aan vitamine C de progressie van cataract in tien jaar tijd met een derde zou kun…