De enige behandeling voor coeliakie is een levenslang glutenvrij dieet. Ten minste, in het geval van echte coeliakie. Er zijn immers heel wat ‘valse coeliak…
Groene thee en guarana: niet aanvaard als vermageringsproduct
De gezondheidsclaim die stelt dat de combinatie van groene thee en guarana doet vermageren, is niet goedgekeurd door de Europese Autoriteit voor voedselveil…
Sociale netwerken: de impact van vriendschap op het eetgedrag
Uit onderzoek blijkt dat sociale netwerken als Facebook onverwachte effecten kunnen hebben op het eetgedrag. En wie ligt aan de basis van de problemen? Hech…
Koffiedrinkers hebben minder kans op mond- en keelkanker
Uit een grootschalig onderzoek bij bijna een miljoen mensen blijkt dat meer dan 4 kopjes koffie per dag het risico op sterfte door mond- of …
Meer diabetes door fructose
Deze suiker werd lange tijd op een voetstuk geplaatst, maar komt nu onder vuur te liggen. De hoge consumptie van fructose in de vorm van …
Caroteen: rokers, let op!
Bètacaroteen, een antioxidant met een mogelijk beschermend effect, wordt in zijn synthetische vorm ook in verband gebracht met een verhoogd risico op longka…
Een rekensommetje om al bij de geboorte obesitas te voorspellen
Op basis van de beschikbare informatie bij de geboorte stellen Franse onderzoekers een berekening voor om snel en eenvoudig het toekomstige risico op obesit…
Meer voedselallergieën door pesticiden
Het steriliseren van onze omgeving door pesticiden en ontsmettingsmiddelen zou de forse toename van het aantal voedselallergieën de laatste jaren kunnen ver…
Brood is gezond voor het hart
Brood, en dan vooral de volkoren-variëteit, kan beschouwd worden als een gezond voedingsmiddel voor het hart. Dat blijkt uit onderzoek dat aan de universite…
Obesitas: wanneer koude vet doet verbranden
Thermisch comfort remt de ontwikkeling van bruin vetweefsel en zou daardoor wel eens kunnen bijdragen tot de ontwikkeling van obesitas.…