Een studie toont aan dat, uit het oogpunt van een duurzame voeding, kleine hoeveelheden vlees en zuivelproducten realistischer zijn dan de volledige…
Calcium schaadt slagaders niet
In tegenstelling tot wat vaak wordt gesuggereerd, veroorzaakt de consumptie van calcium uit voedingsmiddelen of supplementen geen verkalking van de…
Cerebrovasculaire accidenten: vis beter dan omega 3-vetzuren alleen
Uit een grootschalig literatuuronderzoek blijkt dat de consumptie van vis en van omega 3-vetzuren met lange keten het risico op cerebrovasculaire accidenten…
Cholesterol: fytosterolen krijgen zegen van expertenpanel
Voedingsmiddelen verrijkt met sterol- of stanolesters zijn interessant voor personen met een hoog cholesterolgehalte en een verhoogd…
Intensieve zoetstoffen: nuttig of niet?
Tijdens het congres ‘Intensieve zoetstoffen: wetenschap of pseudowetenschap?’, dat onlangs in Brussel plaatsvond, hebben verschillende wetenschappers het on…
Hydratatie: wie varieert, drinkt meer
Een nieuw onderzoek legt een verband tussen een gediversifieerd drinkpatroon en ’s avonds drinken enerzijds en een grotere…
Vitamine D ondoeltreffend tegen verkoudheid
Uit een gerandomiseerd onderzoek bij de mens met controlegroep blijkt dat suppletie met vitamine D de incidentie van infecties van de bovenste luchtwegen ni…
Cholesterol: verkies haver boven noedels
Chinees onderzoek bevestigt het nut van haver voor volwassenen die kampen met lichte tot matige hypercholesterolemie.…
Een hoge cholesterol? Geen medicijnen, maar groene thee, sterolen en soja!
Uit Brits onderzoek blijkt dat niet-farmacologische middelen efficiënt zijn om het cholesterolgehalte te verlagen.…
Type 2-diabetes & voeding: de juiste dosering
Type 2-diabetes treft wereldwijd steeds meer mensen, en dat op steeds jongere leeftijd. Patiënten richten de aandacht al te vaak enkel op suiker, terwijl he…