Een recente studie onthult dat voedingsmiddelen die buitenshuis gegeten worden een belangrijke bron van energie zijn en meestal vetter zijn maar ook zouter …
Residuen van pesticiden: geruststellende situatie in Europa
Het derde jaarlijkse rapport van de EFSA over residuen van pesticiden in de voeding van de Europeanen geeft aan dat het conformiteitgehalte voortaan 97,4% v…
Gezondere snacks voor Europese adolescenten?
Een toekomstige piste in het kader van het Europese project HELENA werd gepresenteerd ter gelegenheid van het 11de Europese Nutrition Congres.…
Koffie zou het risico op bepaalde cutane kankers verlagen
Een studie uitgevoerd op meer dan 100.000 personen rapporteert een omgekeerd verband tussen de koffieconsumptie en het risico op een courante vorm van huidk…
Het Stevia extract komt eraan!
Het gesuikerde extract verkregen uit de plant Stevia Rebaudiana zal binnenkort beschikbaar zijn als tafelzoetstof.…
Fruit, groenten versus darmkanker: beter verse soorten dan sappen
Een nieuwe studie rapporteert dat plantaardige voedingsmiddelen een beschermend effect kunnen hebben op bepaalde gebieden in de darmen, een effect dat niet …
Ontbijtgranen: volkorensoorten goed voor de bloeddruk
Nieuwe gegevens tonen aan dat de consumptie van granen bij het ontbijt, in het bijzonder soorten op basis van volkoren granen, een verband houdt met …
Appelen en peren gunstig tegen beroerte
Nederlandse onderzoekers tonen de gunstige effecten van de consumptie van in het bijzonder witvlezig fruit en witte groenten.…
Een verband tussen gebruik van olijfolie en minder kankers
Een belangrijke studie rapporteert dat de consumptie van olijfolie in verband kan worden gebracht met een lagere kankerprevalentie, in het bijzonder voor bo…
Een link tussen voedingsgewoonten en de “microbiële handtekening” in de darm
Iets na de recente ontdekking van 3 enterotypes die het voornaamste profiel van het microbiota vertegenwoordigen, onthullen nieuwe studies dat deze correspo…