Vlees heeft een belangrijke plaats in de Belgische eetgewoontes. Maar liefst 97% van de Belgische gezinnen zet vlees op het menu……
Voedingsmiddelen
Kan groene thee helpen tegen obesitas?
Het verband tussen groene thee en lichaamsgewicht vormt al jaren voer voor studie. Tot nu waren de resultaten eerder gemengd. In deze studie op muizen analy…
Cholesterol en eieren: de saga duurt voort
Een uitgebreide studie heeft cholesterol en eieren opnieuw in de wetenschappelijke schijnwerpers gezet. De consumptie ervan houdt immers verband met een ver…
Vetinname & microbiota: een nadelige invloed?
Een dieet rijk aan vetten zou voor ongewenste veranderingen zorgen in de darmmicrobiota. Uit een nieuwe studie uitgevoerd in China en gepubliceerd in het ti…
Europese consumptie van groenten: België koploper
Het komt misschien als een verrassing, maar volgens de meest recente Eurostat-gegevens eten de Belgen en Ieren van alle Europese landen het vaakst groenten.…
Normen en regels voor vegetarische producten op komst
Het aanbod veganistische en vegetarische producten is nog nooit eerder zo breed geweest. Tot op de dag van vandaag bestaan er echter geen normen voor deze p…
Alcohol, een kwestie van gezondheidsrichtlijnen
De alcoholconsumptie in België bereikt recordhoogten! Het ruim bekendmaken van de nieuwe ‘gezondheidsrichtlijnen’ – maximaal 10 standaardglazen alcohol per …
Vis eten tijdens de zwangerschap
Ondanks een bijzonder interessante nutritionele samenstelling roept de consumptie van vis tijdens de zwangerschap heel wat vragen op. De aanwezigheid van co…
Camelinaolie: meer dan een modegril?
Na decennialang verdwenen te zijn geweest, duikt camelinaolie opnieuw op in de winkels en in de media. Wat verklaart de huidige belangstelling voor…
Eén ei per dag geassocieerd met minder diabetes
Finse onderzoekers hebben metabole kenmerken geïdentificeerd die geassocieerd zijn met een lager risico op diabetes type 2 bij personen die dagelijks……