Eten om je te voeden is achterhaald! Ook de aangehaalde impact op de gezondheid speelt vandaag immers een rol in de aankoop en consumptie van …
Search Results For: eiwitten
Spijsverteringsproblemen die ons leven kunnen vergallen!
Overal in het spijsverteringskanaal kan er wel wat misgaan… Laten we dus even stilstaan bij de ongemakken en problemen die we zeer regelmatig…
Vriesdrogen: water onttrekken zonder warmte
We kennen deze techniek vooral van voeding in zakjes waar je water aan moet toevoegen, veelal bestemd voor inspanningen in extreme omstandigheden. Deze droo…
Eiwitsuppletie helpt de spiermassa toenemen na weerstandstraining?
Beweging heeft een anabool effect op spiermassa en er wordt vermoed dat een verhoogde eiwitinname na weerstandstraining dit effect zou kunnen versterken. Vo…
Vis: essentieel voor de ontwikkeling van kinderen
Vis wordt best vanaf de leeftijd van zes maanden in de voeding van kinderen geïntroduceerd, om de behoefte aan omega 3-vetzuren met lange keten optimaal …
Bestanddelen van cacao hebben positieve invloed op insuline
Kunnen diabetici een beroep doen op de flavanolen uit cacao om hun insulinegevoeligheid te verbeteren? Enkele onderzoeken suggereren…
Nieuwe referentiemethode om eiwitkwaliteit te evalueren
De Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) beveelt een nieuwe methode aan om de voedingskwaliteit van eiwitten te evalueren, DIAAS genaamd (Digestible Indispe…
Obesitas en insulineresistentie: meer duidelijkheid over de piste van de vetafbraak
De insulineresistentie in de lever en de skeletspier treedt op in het beginstadium van de ontwikkeling van diabetes type 2. Franse onderzoekers…
Duurzaam vlees mag niet duur zijn voor de Vlaming
De keuze voor een meer duurzame voedselconsumptie is één van de factoren die de hoge ecologische voetafdruk…
Obesitas zou risico op Alzheimer verhogen
Franse onderzoekers hebben experimenteel bewijs aangeleverd waaruit blijkt dat er een verband bestaat tussen obesitas en de ziekte van Alzheimer. Hun onderz…