Op de jaarlijkse Gut Day verzamelden zich voor de 14e keer wetenschappers uit de academische en industriële wereld. Tientallen hoogstaande wetenschappelijke…
Search Results For: obesitas
French Paradox: de mythe van resveratrol?
In tegenstelling tot wat veel studies suggereren, toont een onderzoek bij mensen aan dat resveratrol, het belangrijkste polyfenol in rode wijn, geen bescher…
Kiezen voor vetarme voeding: na 6 maand een gewichtsreductie van 1,6 kg
Teveel verzadigd vet in de voeding werkt ernstige ziektebeelden zoals hart –en vaatziekten in de hand. Naar aanleiding van een rapport in opdracht van de …
Zwaarlijvigheid: ontsteking van vetweefsel deels opgehelderd
Een Frans-Zweeds team van onderzoekers is erin geslaagd een moleculair mechanisme te identificeren dat ontstekingsreacties in het vetweefsel van zwaarlijvig…
Meer diabetes door fructose
Deze suiker werd lange tijd op een voetstuk geplaatst, maar komt nu onder vuur te liggen. De hoge consumptie van fructose in de vorm van …
Verzadigingshormoon bedreigt gezondheid vrouwen
Zweedse onderzoekers hebben ontdekt dat neurotensine, een verzadigingshormoon geproduceerd door de menselijke hersenen en door specifieke darmcellen, het ri…
Type 2-diabetes & voeding: de juiste dosering
Type 2-diabetes treft wereldwijd steeds meer mensen, en dat op steeds jongere leeftijd. Patiënten richten de aandacht al te vaak enkel op suiker, terwijl he…
Het vieruurtje: nuttig of niet?
Het vieruurtje mag niet gezien worden als een ‘kleine maaltijd’ en al helemaal niet als een maaltijd voor de kleintjes! Wel kan dit vierde maaltijdmoment, …
Vetten voor kinderen
Vetten krijgen vaak de volle laag als het gaat over de voedseloverdaad waarmee we tegenwoordig worden geconfronteerd. Toch blijven ze broodnodig om de behoe…