Brood maakt onlosmakelijk deel uit van een evenwichtig vieruurtje, maar wordt natuurlijk zelden droog gegeten. Met het beleg (vetstoffen, zout of zoet beleg…
Search Results For: vet
De samenstelling van de microbiota tijdens de kindertijd kan leiden tot obesitas
Bepaalde bacteriën in de darmen die de microbiota vormen zouden al op jonge leeftijd een rol spelen in de stofwisseling en de ontwikkeling van een …
Nieuwe piste om koemelkallergie te voorkomen
Onderzoekers hebben het belangrijkste allergeen van koemelk geïdentificeerd, bèta-lactoglobuline, een specifiek eiwit dat de allergie kan veroorzaken. Maar …
Omega 3 verlicht het werk van de hersenen
Olie die rijk is aan meervoudig onverzadigde vetzuren, en in het bijzonder omega 3, is gezond. Franse onderzoekers hebben aangetoond dat…
Etikettering: stoplicht of sterren?
Om op de verpakking aan te geven hoe gezond een bepaald product is, of hoe gezond bepaalde voedingsstoffen ervan zijn, kan een systeem met een …
Dikkedarmkanker: rood vlees en resistent zetmeel hebben tegengestelde effecten?
Volgens een studie gepubliceerd in Cancer Prevention Research is het mogelijk om de negatieve effecten van een overmatige consumptie van rood vlees op de in…
Vis helpt de hersenen gezond ouder worden
Wekelijks vis eten (gebakken of gegrild, maar niet gefrituurd) zou ervoor zorgen dat er minder hersencellen verloren gaan bij het ouder worden. Dat blijkt u…
Een half uur bewegen volstaat en is haalbaar
Hoe krijg je verstokte “zittenblijvers” in beweging? Het is niet nodig om een fitnessabonnement te nemen of zich te verschuilen achter tijdsgebr…
Probiotica: minuscule bacteriën gaan obesitas te lijf
Een probioticum tegen de dreigende zwaarlijvigheidsepidemie, daar waren de onderzoekers van de Vanderbilt University naar op zoek. Ze modificeerden een E. c…