Een recente Europese wetgeving verplicht producenten het vetgehalte in hun producten te verlagen, voornamelijk in kazen en kaasproducten. De doelstelling: d…
Search Results For: vet
Noten zijn gezonder dan olijfolie voor hart en bloedvaten
Een mediterraan eetpatroon met noten heeft een groter voordelig effect op bepaalde markers voor het risico op hart- en vaatziekten dan datzelfde mediterrane…
De nieuwe Nordic Nutrition Recommendations focussen meer op het eetpatroon
De Nordic Nutrition Recommendations, die om de acht jaar worden gereviseerd, vestigen nu meer de aandacht op de eetgewoonten in het algemeen, in plaats van …
Zijn diëten gedoemd te mislukken voor zwaarlijvige mensen?
Het proces waarmee de maag kan detecteren dat ze verzadigd is en dit aan de hersenen kan signaleren, raakt…
Gebruik van palmolie officieel afgeraden in België
Palmolie mag dan wel plantaardig zijn, ze bevat wel vrij veel atherogene verzadigde vetzuren. De Hoge Gezondheidsraad heeft zich uitgesproken over de kwesti…
Microbiota en obesitas: eetgewoonten met de vinger gewezen
Een gezonde voeding bevordert de ontwikkeling van een microbiota die in verband wordt gebracht met een slank lichaam, en dat in tegenstelling tot een ongezo…
Obesitas: vrije keuze zet aan tot overconsumptie
Vet- en suikerrijke voeding leidt vaker tot overconsumptie wanneer ze wordt aangeboden als vrije keuze dan wanneer dit type voeding wordt opgelegd. Zo blijk…
Europese volkeren geven al sinds het neolithicum meer smaak aan hun gerechten
Tot nu toe ging men ervan uit dat de prehistorische mens enkel at om te overleven en dat het aantal calorieën bepalend was. Nieuwe onderzoeken …
Vóór de zwangerschap vermageren door bariatrische chirurgie heeft geen voordelen voor de nakomelingen
Zwaarlijvige muizen die vóór hun dracht gewicht verloren door een gastrectomie hebben een betere glucosetolerantie. …
Omega 3 uit vis vermindert het risico op reumatoïde artritis
De langdurige consumptie van omega 3-langeketenvetzuren uit vis kan het risico op de ontwikkeling van reumatoïde artritis halveren. Dat blijkt uit…