Selon une étude de l’Université d’Indiana, trois séances quotidiennes de 5 minutes de marche pourraient réduire significativement les lésions artérielles de…
Articles
Le régime hypolipidique battu par le régime hypoglucidique
Une nouvelle étude d’intervention montre qu’après 12 mois de régime pauvre en glucides, les obèses ont perdu plus de poids qu’avec un régime hypolipidique…
Vieillissement: améliorer l’immunité par la nutrition
Des chercheurs font la preuve d’une interaction moléculaire entre la nutrition, le métabolisme et l’immunité au cours du processus de vieillissement. …
Viande rouge et mortalité: une question de transformation
Si la consommation totale de viande rouge est associée à un taux de survie plus faible, cet effet n’est attribué qu’aux…
TV et prise de poids: une question de programme
L’étude des liens entre télévision et corpulence s’est souvent focalisée sur le médium et le temps passé à le regarder, et non sur la nature du…
Diabète: les acides gras saturés ne sont pas tous mauvais!
Une vaste étude portant sur le diabète de type 2 amène à relativiser la vision classique, de plus en plus obsolète, selon laquelle tous les …
Qui est prêt à manger des insectes?
Présentés par certains comme l’aliment du futur, les insectes ne font pas partie de notre culture alimentaire. Une étude de l’Université de Gand permet de …
Chirurgie bariatrique: boire ou pas pendant le repas?
Les conseils diététiques après une chirurgie bariatrique recommandent souvent de ne pas boire pendant le repas. Une étude d’intervention menée en Suède mont…
La composition du microbiote dans l’enfance prédirait l’obésité de l’adulte
Certaines bactéries intestinales qui composent le microbiote interviendraient très tôt dans le métabolisme et le développement d’un individu. Toute pertur…
Allergie au lait de vache: une piste pour la désamorcer
Des chercheurs ont identifié ce qui fait le caractère allergène du lait de vache: une protéine spécifique, la bêta-lactoglobuline, capable d’initier l’aller…