Les adultes devraient consommer moins de 2.000 mg de sodium par jour, soit 5 grammes de sel, et au moins 3.510 mg de potassium par …
Minéraux
Calculs rénaux: l’alimentation a-t-elle une influence?
Selon les estimations, une personne sur dix a déjà souffert de calculs rénaux, ce qui en fait la deuxième affection la plus fréquente (après les …
Légère carence en iode malgré l’enrichissement du sel des boulangers
Selon une évaluation récente du statut nutritionnel en iode de la population belge, le sel de boulangerie enrichi en iode semble suffisant pour…
Zoom sur la consommation de compléments alimentaires
Découvrez les articles de la thématique «Be in the news» du mois de décembre et l’infographie sur la consommation de compléments alimentaires en Belgi…
Le calcium ne nuit pas aux artères
Contrairement à ce qui a été suggéré, la consommation de calcium, venant des aliments ou des suppléments, ne provoque pas de calcification des artères…
Les mamans belges manquent toujours d’iode
Une étude rapporte qu’en Belgique, l’enrichissement du pain en iode s’avère efficace pour corriger les déficiences chez les enfants, mais pas chez leur mama…
Le sel, voleur de calcium
Une nouvelle étude révèle que le sodium nuit à la rétention du calcium dans l’organisme et identifie le récepteur responsable de cet effet.…
Vivre plus longtemps avec des compléments de vitamine D et calcium?
Une étude réalisée sur plus de 70.000 seniors révèle qu’une supplémentation conjointe en vitamine D et en calcium a un effet favorable sur la mortalité.…
Magnésium, fatigue, stress…
On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins e…
Le magnésium améliore la sensibilité à l’insuline
Les données s’accumulent pour plaider en faveur d’une meilleure couverture des apports en magnésium chez la personne en surpoids. Une mesure qui…