Fibres, FODMAPs… La production de gaz dans l’intestin doit certes être contrôlée en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII). Mais l’objectif ne consis…
Pathologies
Japon : moins de riz, plus de pain et de cholestérol
Le Japon est un des pays avec la cholestérolémie la plus basse au monde, tout comme le taux de maladies cardiovasculaires (MCV). Mais depuis quelque …
Syndrome de l’intestin irritable : le point sur les probiotiques
Les probiotiques figurent souvent dans la boite à outil nutritionnelle utilisée en cas de syndrome de l’intestin irritable. Mais où en est la science à leur…
Le tryptophane des noix : bon pour le cœur et l’humeur
Des études américaines révèlent que les noix peuvent offrir aux personnes obèses et en surpoids une protection contre les maladies cardiovasculaires, grâce …
Diabète de type 1 : une app pour gérer les glucides
Évaluer correctement la quantité de glucides ingérée pour adapter au mieux la quantité d’insuline, voilà qui est désormais plus aisé grâce à l’application «…
Orientations nutritionnelles en cas de maladie cardiovasculaire – Pays-Bas
Le Conseil néerlandais de la santé (Nederlandse Gezondheidsraad) a publié ce mois-ci des orientations nutritionnelles spécifiques pour les personnes atteint…
D’où viennent les calories dans l’alimentation ?
Le premier contributeur énergétique de l’alimentation en Belgique est le groupe des céréales et produits céréaliers, avec 22,5 % de l’apport énergétique. Ma…
Pourquoi on craque pour le sucré ?
Si le sucre plait tant, c’est notamment parce qu’il active le circuit cérébral de la récompense, ce qui procure du plaisir. Que peut-on faire pour …
Troubles du comportement alimentaire et ménopause : quels symptômes ?
Contrairement à ce que l’on croit généralement, les troubles du comportement alimentaire (TCA) ne touchent pas uniquement les adolescents et les jeunes adul…
Alimentation et insuffisance rénale : quelles priorités ?
L’insuffisance rénale affecte, tout stade confondu, près de 10 % de la population mondiale, et la Belgique n’est pas épargnée. Quelles sont les adaptations …