Een studie met uien over meerdere jaren toont aan dat bio landbouw het gehalte aan antioxidanten…
Nutrigraphics: Voeding & hart- en vaatziekten
Welke voedingsmiddelen worden aangeraden om hart- en bloedvaten gezond te houden? En welke worden best…
Een gezond hart en verzadigde vetzuren gaan niet samen – of toch wel?
De voedingsaanbevelingen zijn duidelijk: verzadigde vetzuren moeten worden vervangen…
Kookprogramma’s zetten kinderen aan om meer te eten
Kinderen die naar een kookprogramma op tv hebben gekeken, eten meer dan kinderen die naar…
Speekselamylase heeft invloed op ons gewicht
Bij mensen die veel zetmeelproducten eten, hebben degenen die…
Franse diëtisten gaan over tot actie!
De AFDN lanceert een campagne in Frankrijk op sociale media, voor een bewustmaking…
Vitamine D om astma bij kinderen te voorkomen?
Een interventiestudie toont voor het eerst aan dat de inname van een vitamine D…
Chocolade zou een regelmatige hartslag bevorderen
Volgens een Deense studie is er een verband tussen een matige consumptie van chocolade en een…
Matrixeffect voeding: meer dan de som van de nutriënten
Het gezondheidseffect van een voedingsmiddel kan niet worden voorspeld…
Gifstoffen op het bord: mythes en waarheden
Toxicoloog Alfred Bernard schetst een overzicht van de echte en ingebeelde risico’s van gifstoffen in onze voeding door…