De AFDN lanceert een campagne in Frankrijk op sociale media, voor een bewustmaking…
Vitamine D om astma bij kinderen te voorkomen?
Een interventiestudie toont voor het eerst aan dat de inname van een vitamine D…
Chocolade zou een regelmatige hartslag bevorderen
Volgens een Deense studie is er een verband tussen een matige consumptie van chocolade en een…
Matrixeffect voeding: meer dan de som van de nutriënten
Het gezondheidseffect van een voedingsmiddel kan niet worden voorspeld…
Gifstoffen op het bord: mythes en waarheden
Toxicoloog Alfred Bernard schetst een overzicht van de echte en ingebeelde risico’s van gifstoffen in onze voeding door…
Yoghurt geassocieerd met goede botgezondheid
Uit een grootschalige studie naar zuivelproducten en botfragiliteit blijkt dat yoghurt eten geassocieerd is…
Kan kaneel gevolgen ongezond eten opheffen?
Kaneel zou bepaalde effecten veroorzaakt door een vetrijk dieet kunnen beperken. Dat blijkt uit nieuw onderzoek…
EFSA herbevestigt: sucralose niet kankerverwekkend
De European Food Safety Authority (EFSA) komt met een geruststellend advies over sucralose, een intensieve…
Geen gevaar voor pesticideresiduen in Europese voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen in de Europese Unie blijven volgens de laatste cijfers van de EAV grotendeels vrij van residuen…
Zout zet niet aan tot meer drinken, wel tot meer eten!
De klassieke visie dat zout de vochtinname zou stimuleren, komt op losse schroeven te staan. Dat is het gevolg…