De insulineresistentie in de lever en de skeletspier treedt op in het beginstadium van de ontwikkeling van diabetes type 2. Franse onderzoekers…
Onzekere leefsituatie van invloed op voeding van kinderen en jongeren
Een nieuw rapport van het Franse ANSES (Nationaal Agentschap voor voedselveiligheid, milieu en arbeid) toont de invloed van het socio-economische niveau op …
Verband tussen evenwichtige voeding en een goede nachtrust?
Volgens de conclusies van een Amerikaans onderzoek zouden de kwaliteit van onze slaap en onze voeding van elkaar afhankelijk zijn. Het blijkt namelijk dat e…
Soja en borstkanker: meer voordelen dan risico’s
Het American Institute for Cancer Research bevestigt in een nieuw rapport dat vrouwen met borstkanker zonder probleem dagelijks voedingsmiddelen op basis va…
WHO publiceert nieuwe richtlijnen voor natrium en kalium
Volwassenen zouden dagelijks minder dan 2000 mg natrium (5 gram zout) en meer dan 3,510 mg kalium moeten consumeren. Dat adviseert de Wereldgezondheidsorgan…
Gewicht verliezen: een socialere dimensie dankzij Twitter?
Heeft wie actief is op een sociaal netwerk een stapje voor in de strijd tegen de kilo’s? Volgens een teststudie van de University of South California…
Minder sterfte door hart- en vaatziekten in Japan dankzij melk
Traditioneel zijn de Japanners geen grote koemelkdrinkers. Dat hun botten zo gezond zijn, hebben ze wellicht aan andere voedingsmiddelen te danken, zoals so…
Gazpacho zou de bloeddruk verlagen bij patiënten met ernstige hypertensie
Uit het Spaanse onderzoek ‘PREDIMED’, dat werd verricht aan de universiteit van Barcelona, blijkt een positief verband tussen de gematigde en regelmatige co…
Staan astma en allergisch eczeem in verband met fastfood?
Kinderen en tieners die meer dan drie keer per week fastfood eten, hebben een verhoogde kans op astma en eczeem, zo blijkt uit een grootschalig …
Kinderen met voedselallergie gepest op school?
Volgens een recente studie worden kinderen met een voedselallergie vaker gepest tijdens de maaltijden op school. Deze situatie veroorzaakt stress……