Wanneer een gezin het financieel moeilijk heeft, krijgt het voedingsbudget daar vaak als eerste onder te lijden. In bepaalde gevallen kunnen die moeilijkhed…
Obesitas zou risico op Alzheimer verhogen
Franse onderzoekers hebben experimenteel bewijs aangeleverd waaruit blijkt dat er een verband bestaat tussen obesitas en de ziekte van Alzheimer. Hun onderz…
Meer bewijs voor de “obesitasparadox”
Volgens een analyse van ongeveer honderd studies waaraan wereldwijd zo’n drie miljoen mensen hebben deelgenomen, zou het verband tussen obesitas en sterfte …
Koken: de rijkdom van gemengde smaken
Fusion, foodpairing…, de hedendaagse keuken combineert smaken en culturen. Doelstelling: smaken mengen en profiteren van de voordelen van…
Transvetzuren: een woordje uitleg van de Hoge Gezondheidsraad
Net als andere officiële internationale instellingen heeft de Hoge Gezondheidsraad recent een deskundigenrapport opgesteld over transvetzuren met een bijbeh…
Cholesterol blijft actueel
Hypercholesterolemie is heel gewoon geworden. Voor een grote meerderheid is een hoog cholesterolgehalte inderdaad niet meer dan een banale medische vaststel…
iTube: de eerste mobiele assistent voor personen met allergieën
iTube is een nieuw toestel dat de aanwezigheid van allergenen test in voedingsmiddelen. Het gebruik ervan is erg origineel: het wordt verbonden met een gsm …
Goede voornemens: sommige motiverende maatregelen werken echt
Het nieuwe jaar is begonnen en dat betekent maar één ding: goede voornemens alom. Britse onderzoekers hebben ontdekt dat doelgerichte financiële…
Zwaarlijvigheid: ontsteking van vetweefsel deels opgehelderd
Een Frans-Zweeds team van onderzoekers is erin geslaagd een moleculair mechanisme te identificeren dat ontstekingsreacties in het vetweefsel van zwaarlijvig…
Postnatale depressie: omega 3-vetzuren lijken doeltreffend
Een analyse van de wetenschappelijke literatuur verdedigt de doeltreffendheid van omega 3-vetzuren in de preventie van postnatale depressie via een betere r…