In hoeverre kunnen plantaardige eiwitten dierlijke vervangen zonder dat je een tekort oploopt? Het is niet alleen een kwestie……
Voedingsstoffen
Meer kans op hartstilstand bij lage calciumwaarden
Voor het eerst meldt een studie dat lage calciumwaarden in het bloed gepaard gaan met een toename van plotselinge hartstilstand.…
Het belang van hydratatie: Belgen drinken meer water
Een onderzoek naar de Belgische waterconsumptie toont aan dat er meer water wordt gedronken, dit geldt in het bijzonder voor plat mineraalwater…
Zijn de cholesterolwaarden nog van belang?
Cholesterol uit de voeding is niet langer publieke vijand nummer één, en ook verzadigde vetzuren worden stilaan weer…
Magazine n°37: Vitaminen, back to basics
Ontdek het nummer van het Food in Action magazine van december 2017. “Vitaminen, back to basics”, om de winter goed door te komen!…
Metformine, een bedreiging voor de vitamine B12-status
Metformine is een hoeksteen in de behandeling van diabetes. Het wordt vaak voorgeschreven als eerstelijnsbehandeling aan type 2-diabetici.…
Hoeveel koolhydraten moet onze voeding bevatten?
Moeten we meer koolhydraten eten of juist minder? Welke plaats moeten koolhydraten innemen in onze voeding? De meningen hierover lopen sterk uiteen. Prof. d…
Verrijkte voedingsmiddelen: de Belgische wetgeving verandert
De Belgische wetgeving over de voedingswaarde-etikettering verandert licht! De maximumgehalten van bepaalde voedingsstoffen werden herzien…
Plantaardige eiwitten steeds populairder
We kiezen steeds vaker voor plantaardige eiwitten, om gezondheidsredenen, uit ecologische overwegingen of uit respect voor het dierenwelzijn. Dat hebben…
Vitamine B12: gezondheidsclaims erkend op europees niveau
Veelvoudig onderzoek bevestigt vandaag de rol van vitamine B12 in het lichaam. Daarom worden nu ook 8 gezondheidsclaims…