Warm weer vergroot het risico op uitdroging, zeker bij kwetsbare personen zoals ouderen of jonge kinderen. De…
Voedingsstoffen
Waarom ‘millennials’ voordeel halen uit omega 3-vetzuren
Millennials (18- tot 35-jarigen) die veel meervoudig onverzadigde vetzuren eten, vertonen volgens een Californische…
Meer antioxidanten met bio
Een studie met uien over meerdere jaren toont aan dat bio landbouw het gehalte aan antioxidanten…
Referentiewaarden voor vitamine K: EFSA geeft raad
In verband met de revisie van de wetenschappelijke voedingsaanbevelingen, publiceerde…
Voedingssupplementen tijdens zwangerschap: gebruik ze met mate!
In Frankrijk wijst het Anses gezondheidsprofessionals erop dat het belangrijk is om tijdens de zwangerschap…
Vitamine D om astma bij kinderen te voorkomen?
Een interventiestudie toont voor het eerst aan dat de inname van een vitamine D…
EFSA herbevestigt: sucralose niet kankerverwekkend
De European Food Safety Authority (EFSA) komt met een geruststellend advies over sucralose, een intensieve…
Foliumzuursuppletie bij inflammatoire darmziekten
Deze meta-analyse over het verband tussen foliumzuur, vitamine B12 en IBD suggereert dat…
Artrose: te veel verzadigde vetzuren zou schadelijk zijn
Voor het eerst suggereren experimenten bij muizen dat een voeding rijk aan verzadigde vetzuren en suikers de ontwikkeling…
Beperking transvetzuren leidt tot minder ziekenhuisopnames
In de Amerikaanse county’s die transvetten beperken, is het aantal ziekenhuisopnames als gevolg van hartaanvallen…