Millennials (18- tot 35-jarigen) die veel meervoudig onverzadigde vetzuren eten, vertonen volgens een Californische studie hormoonprofielen die het verzadigingsgevoel bevorderen. Dit kan bijdragen aan het behoud van een ideaal lichaamsgewicht.
Wie zijn de millennials?
In werkelijkheid gaat het om Generatie Y, namelijk iedereen die geboren is tussen 1980 en 1996. Deze ‘digital natives’ stellen zich veel vragen over hun toekomst, de huidige maatschappij, consumptie, het milieu enz. Dat geeft deze groep specifieke sociologische en gedragsgerelateerde eigenschappen.
Op het gebied van voeding bijvoorbeeld schenken millennials veel meer aandacht aan wat ze eten dan de vorige generaties. Deze ‘early adopters’ volgen nieuwe trends op de voet, neigen vaak tot flexitarisme, staan wantrouwend tegenover gluten, eten minder vlees, maar wel regelmatig tussendoortjes (weliswaar met veel gezonde producten) en hebben in het algemeen een duurzamere visie op voeding.
Noten, zalm en koolzaadolie in hoge doses
Een klein gerandomiseerd onderzoek met controlegroep bestudeerde een van de gedragsaspecten van millennials ten opzichte van voeding. Het resultaat wijst op een grotere consumptie van meervoudig onverzadigde vetzuren, met name doordat ze meer groenten en vis eten.
De onderzoekers gaven vervolgens aan 26 jongeren gedurende zeven dagen:
- ofwel een voeding zeer rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (vooral omega 3, met noten, zalm, tonijn, koolzaadolie, lijnzaad, druivenpitten en visoliesupplementen);
- ofwel de voeding van de gemiddelde Amerikaan ter controle.
Op het einde van de studie vertoonden de deelnemers die veel meervoudig onverzadigde vetzuren hadden gekregen, op een nuchtere maag significant lagere concentraties ghreline (een hormoon in de maag dat het hongergevoel vergroot) en hogere concentraties postprandiale PYY (of peptide YY, een hormoon in de darmen dat het gevoel van een volle maag en verzadiging vergroot).
Het experiment toonde echter geen effecten voor beide eetpatronen op de subjectieve gevoelens van honger of verzadiging. De auteurs pleiten voor langlopende klinische proeven om na te gaan of meervoudig onverzadigde vetzuren daadwerkelijk kunnen bijdragen tot een betere controle van de eetlust.
