Japanse onderzoekers hebben twee nieuwe vezels ontwikkeld uit bètaglucanen. Deze vezels kunnen de calorie-inname uit de voeding helpen…
Search Results For: leven
Microbiota in de darm: essentieel voor het ijzermetabolisme
Voor het eerst hebben Franse onderzoekers aangetoond hoe de microbiota inwerkt op het vermogen van het lichaam om ijzer te absorberen.…
Leververvetting: ook de lever wordt dik als we te veel zitten
De boodschap is duidelijk, ons lichaam is gemaakt om te bewegen en het is niet verwonderlijk dat sedentair gedrag, geassocieerd met een te lage spieractivit…
Lunchpauze op scholen: minstens 25 minuten voor een gezondere voeding!
Een Amerikaanse studie toont aan dat kinderen die minstens 25 minuten de tijd krijgen om te lunchen op school, gezonder eten dan leerlingen die zich …
Acht uitdagingen die het voedingsonderzoek tegen 2020 moet aanpakken
Een internationaal team van wetenschappers uit verschillende disciplines identificeert de belangrijkste innovatiepijlers in de voedingswetenschap voor de ko…
Stoppen met roken: twee voorspellende factoren voor gewichtstoename
Veel mensen die stoppen met roken vrezen de extra kilo’s. Een studie brengt de factoren van een eventuele gewichtstoename aan het licht: het aantal per …
Overgewicht? Geef je genen niet de schuld
Wie gelooft dat slank of dik zijn een kwestie is van aanleg, leeft minder gezond dan wie ervan overtuigd is dat je je gewicht zelf in de hand hebt. Zo blijk…
Tekort aan foliumzuur bij Europese vrouwen
Deense onderzoekers trekken aan de alarmbel: de foetale sterfte in Europa zou nauw verbonden zijn met het gebrek aan voedselverrijking met foliumzuur…
Kleurcode meest doeltreffende weergave voedingswaarde
Uit een studie blijkt dat het systeem met vijf kleuren het doeltreffendst is om de voedingswaarde van voedingsmiddelen te beoordelen, ook bij ‘risicog…
Glycemische lading heeft ook invloed op het humeur
De voeding, en dan vooral de glycemische lading, heeft een invloed op depressie. Zetmeelhoudende voedingsmiddelen zouden hierbij een belangrijke rol…