De probiotica vormen de voorhoede van vernieuwing in de voedingsindustrie, en met een jaarlijkse groei van ongeveer 6% biedt de sector goede perspectieven. …
Search Results For: thé vert
Obesitas: een kwestie van klokkijken?
Zal de zogeheten ‘chronovoeding’ een plaats weten te veroveren in de rits maatregelen om de zwaarlijvigheidsepidemie in te dijken? We weten wel dat er activ…
Eetlustremmend effect van eiwitten aangetoond
Een Frans onderzoeksteam is erin geslaagd het mechanisme te beschrijven dat het verzadigingsgevoel enkele uren na een eiwitrijke maaltijd regelt…
Gebrek aan hygiëne in bijna één op twee horecabedrijven
Uit het jaarverslag van het FAVV blijkt dat bijna één op twee horecabedrijven op het vlak van hygiëne niet voldoet aan de gezondheidsvoorschriften.…
Minder calorieën voor Afro-Amerikaanse vrouwen?
Moet de energie-inname van Amerikaanse vrouwen van Afrikaanse oorsprong verschillen van die van andere vrouwen om hun gewicht op peil te houden? Volgens een…
Minder risico op sterfte bij koffiedrinkers
Volgens een grootschalig onderzoek is het risico op sterfte kleiner bij vrouwen en mannen die koffie drinken. …
Verhoogd risico op kanker door IGF-1 in melk?
Een analyse van beschikbare wetenschappelijke gegevens uitgevoerd door Anses toont bij de mens positieve verbanden tussen de bloedconcentratie van IGF-1 en …
Intestinaal microbioot, een nieuw orgaan om te koesteren
De micro-organismen die in het verteringsstelsel leven worden niet langer beschouwd als eenvoudige « bewoners », ze vormen voortaan een entiteit die we kunn…
Minder hersenaanvallen door citrusvruchten
Een nieuwe studie rapporteert dat de flavonoïden van citrusvruchten en sap van citrusvruchten een verband houden met een lager risico op…
Obesitas: fructose niet meer of niet minder schuldig
Een nieuwe herziening van beschikbare wetenschappelijke gegevens suggereert dat de invloed van fructose op obesitas afkomstig is van de calorische waarde en…