Een recente Europese wetgeving verplicht producenten het vetgehalte in hun producten te verlagen, voornamelijk in kazen en kaasproducten. De doelstelling: d…
Search Results For: vin
Bestanddeel van kolen verbetert tolerantie voor radiotherapie
Het is al langer bekend dat bepaalde bestanddelen van kruisbloemigen interessante effecten hebben voor de preventie van kanker. Maar voor de eerste keer heb…
Verband tussen overtollige vetinname en pancreaskanker
Pancreaskanker is een van de meest dodelijke kankers bij de mens. Een studie op knaagdieren wees uit dat een vet- en calorierijke voeding premaligne letsels…
Screenen op colorectale kanker vermindert het risico van overlijden met 30%
Een 30 jaar durende studie van de universiteit van Minnesota, gepubliceerd in de New England Journal of Medicine, heeft aangetoond dat screenen op colorecta…
Zijn diëten gedoemd te mislukken voor zwaarlijvige mensen?
Het proces waarmee de maag kan detecteren dat ze verzadigd is en dit aan de hersenen kan signaleren, raakt…
Vlees en gezondheid: de Aziatische verrassing
Hoewel veel studies een vaak negatief verband aantonen tussen de consumptie van vlees en de gezondheid, komt een gepoolde analyse van prospectieve studies u…
Koffie in de puberteit, schadelijk voor de hersenen?
De snelste groei van de hersenen vindt plaats tijdens de puberteit, bij mensen maar ook bij ratten. Een studie gesteund door het Fonds National Suisse …
Yoghurtwetenschap heeft eigen internetportaal
Naar aanleiding van het 20ste congres van de International Union of Nutritional Science (IUNS)* in Granada kondigt de ‘Yogurt in Nutrition Initiative for a …
Bietenbrood tegen hoge bloeddruk?
De van nature nitraatrijke rode biet wordt relatief weinig gegeten, terwijl ze nochtans een vaatverwijdende en bloeddrukverlagende werking kan…
De obesitasparadox: zwaarlijvigheid niet altijd een risicofactor voor hartproblemen
Een Frans onderzoek dat werd voorgesteld op het congres van de European Society of Cardiology, bakent de grenzen van de negatieve invloed van obesitas op …