Een tekort aan vitamine D is een veel voorkomend probleem. Binnenkort zullen de Europeanen de vitamine echter kunnen terugvinden in brood, na een gunstig ad…
Search Results For: vis
Paniek rond gekweekte zalm
Noorse kweekzalm zit vol zware metalen, residuen van pesticiden en geneesmiddelen zoals diflubenzuron, en vormt dus een gevaar voor de menselijke gezondheid…
Rood vlees en vleeswaren: doelwitten in de strijd tegen darmkanker
Biefstuk, ham en worst worden allemaal geviseerd door het nieuwe advies van de Hoge Gezondheidsraad, die oproept om de consumptie van rood vlees…
Blootstelling aan pcb’s tijdens zwangerschap vergroot kans op zwaarlijvigheid
Studies bij dieren waren al veelzeggend, maar nu toont ook een prospectieve studie bij de mens een verband aan tussen de blootstelling aan pcb’s in…
Cholesterol: geloofwaardige plantaardige onderzoekspistes
Er bestaan tal van manieren om het cholesterolgehalte te verlagen, via de voeding of via supplementen. De meeste producten zijn van plantaardige oorsprong e…
Genot als nieuw wapen om het eetgedrag te veranderen
Het eerste symposium van ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), de onderwijs- en onderzoeksafdeling van AgroParisTech, heeft zich gebogen over h…
Wie veel sushi eet, wordt blootgesteld aan hoge concentraties methylkwik
Een Amerikaanse studie, gepubliceerd in het vakblad Journal of Risk Research, onthult de schaduwzijde van veel sushi en sashimi eten: een potentieel hoge…
Aanbevelingen over cholesterol in de VS grondig gewijzigd
De laatste keer dat de aanbevelingen van het ATP III (Adult Treatment Panel) werden bijgewerkt, dateerde van 2004. Onlangs werden de nieuwe aanbevelingen va…
Cognitieve aftakeling hangt samen met de voedselkwaliteit
Een Canadees onderzoek werpt licht op het verband tussen de voedingswaarde van ons voedsel en de leeftijdsgebonden cognitieve aftakeling. Dat verband lijkt …
De nieuwe Nordic Nutrition Recommendations focussen meer op het eetpatroon
De Nordic Nutrition Recommendations, die om de acht jaar worden gereviseerd, vestigen nu meer de aandacht op de eetgewoonten in het algemeen, in plaats van …