‘Origineel festijn’, zo luidt het thema voor de Belgische sterrenchefs die dit jaar deelnemen aan Culinaria. Weg met voedingsregeltjes en dieettips: we kere…
Search Results For: vis
Is aluminium in voeding gevaarlijk?
Aluminium is met 8% het meest voorkomende metaal in de aardkorst. De stof is aanwezig in de bodem en het water – ook water gebruikt …
Osteoporose: een verhaal met veel facetten
In de preventie en de aanpak van osteoporose spelen lifestylefactoren onmiskenbaar een rol. Voeding, vitamine D en beweging zijn de belangrijkste, en ze kun…
Wetenschappelijke studies: het kaf van het koren scheiden
Gezondheid en voeding is een hot topic en dat zullen we geweten hebben. Dagelijks worden we overstelpt door een niet aflatende stroom van informatie. In …
Het mediterraans dieet: ook voor jongeren
Een recente studie levert nieuw bewijs voor de gunstige effecten van het mediterraans dieet op de gezondheid, waaronder een verlaagd risico op…
Brood: binnenkort een bron van vitamine D voor de Europeanen
Een tekort aan vitamine D is een veel voorkomend probleem. Binnenkort zullen de Europeanen de vitamine echter kunnen terugvinden in brood, na een gunstig ad…
Paniek rond gekweekte zalm
Noorse kweekzalm zit vol zware metalen, residuen van pesticiden en geneesmiddelen zoals diflubenzuron, en vormt dus een gevaar voor de menselijke gezondheid…
Rood vlees en vleeswaren: doelwitten in de strijd tegen darmkanker
Biefstuk, ham en worst worden allemaal geviseerd door het nieuwe advies van de Hoge Gezondheidsraad, die oproept om de consumptie van rood vlees…
Blootstelling aan pcb’s tijdens zwangerschap vergroot kans op zwaarlijvigheid
Studies bij dieren waren al veelzeggend, maar nu toont ook een prospectieve studie bij de mens een verband aan tussen de blootstelling aan pcb’s in…
Cholesterol: geloofwaardige plantaardige onderzoekspistes
Er bestaan tal van manieren om het cholesterolgehalte te verlagen, via de voeding of via supplementen. De meeste producten zijn van plantaardige oorsprong e…