Wetenschappers in de V.S. geven aan dat er mogelijkheden zijn om vanaf nu ook zuivel aan te rijken met omega-3 vetzuren. De resultaten van het …
Search Results For: vlees
Buikvet verhoogt risico op pancreaskanker
Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF) heeft zopas zijn bevindingen bekendgemaakt over het verband tussen de levensstijl en pancreaskanker. Er zou een ove…
Verband tussen nutriënten, onze genen en de verspreiding van kanker
Bestanddelen uit meer dan 40 (plantaardige) voedselbronnen beïnvloeden genexpressie. Dit laat toe om de ontwikkeling van bepaalde kankers te vertragen.…
Soja en duurzame voedingskeuze besproken in het Europees Parlement
Tijdens de zesde editie van de Europese Week van de soja, van 8 tot 12 oktober, wordt in het Europees Parlement gesproken over gezonde en …
Type 2-diabetes & voeding: de juiste dosering
Type 2-diabetes treft wereldwijd steeds meer mensen, en dat op steeds jongere leeftijd. Patiënten richten de aandacht al te vaak enkel op suiker, terwijl he…
Vetten voor kinderen
Vetten krijgen vaak de volle laag als het gaat over de voedseloverdaad waarmee we tegenwoordig worden geconfronteerd. Toch blijven ze broodnodig om de behoe…
Benzeen op je bord
Onderzoekers vinden dit gevaarlijke gif terug in 58% van de voedingsmiddelen, maar gelukkig in concentraties die niet verontrustend lijken.…
Weldra gedrukte steak op ons bord?
Doordat het onmogelijk is om de stijgende vraag van de wereldbevolking naar vlees te beantwoorden, focussen wetenschappers nu op… eerder…
Een proteïnerijk dieet verhoogt het risico op diabetes
Een Zweedse studie waarbij meer dan 27.000 mensen gedurende 12 jaar werden gevolgd, onthult dat het risico op diabetes groeit naarmate er meer…
Nieuwe versie van de Ciqual-tabel
De Franse referentiedatabank voor de voedingswaarde van levensmiddelen wordt beheerd door het Anses. De Ciqual-tabel die eruit voortvloeit, werd in een nieu…