On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins e…
Artikels
Over de darmtransit: niet alle vezels zijn gelijk…
Zo’n 10 tot 20% van alle Belgen heeft last van een trage darmtransit. Dat houdt ongetwijfeld verband met de ondermaatse consumptie van voedingsvezels door…
Beter groeien met vetten?
Vetten, en in het bijzonder de essentiële vetzuren, spelen een belangrijke rol in de neurologische ontwikkeling van kinderen. Er is echter maa…
Doe-het-zelvers in de keuken!
Koken is niet meer weg te denken van de televisie of het internet. Zowel beginners als gevorderden staan steeds vaker achter het fornuis …
CLA’s: meer kwaad dan goed?
Geconjugeerde linolzuren worden op grote schaal gecommercialiseerd vanwege de afslankende werking die ze zouden hebben. Echte bewijzen daarvoor zijn …
Beoordeling van laatste reeks claims
Het is zo ver: de EFSA heeft eindelijk de beoordeling afgerond van de functionele generieke gezondheidsclaims. We blikken terug op de voorbije drie j…
Koemelkeiwitallergie bij zuigelingen: welke oplossingen?
Koemelkeiwitten zijn het voornaamste bestanddeel van zuigelingenvoeding en opvolgmelk. Ze kunnen echter een rol spelen in de ontwikkeling van bepaalde alle…
Gezondheidsclaims: een eerste lijst wordt verwacht eind 2011
De Commissie zal tegen het eind van dit jaar een lijst met gezondheidsclaims voorstellen, na afloop van de evaluaties van de EFSA.…
Viasano lanceert een nieuwe campagne « Spelen is bewegen »
Viasano zorgt voor een nieuwe start van het schooljaar door de kinderen te doen bewegen, op de meest natuurlijke en spontane manier, namelijk al spelend.…
EAT2 onderzoekt de blootstelling van voedingsmiddelen aan chemische stoffen
Onlangs publiceerde het Anses een gedetailleerde studie van de totale voedingsinname van de Franse bevolking en de blootstelling van hun voeding aan chemisc…