Muizen met een beperkte reukzin vertonen een lipolyse van het vetweefsel. Knaagdieren met een sterk ontwikkelde reukzin…
Pathologieën
Aroma en smaak als triggers voor verzadiging?
Water met aroma en smaak zorgt voor een grotere verzadiging op korte termijn dan water alleen. Afzonderlijk ingenomen hebben aroma en smaak geen effect. Is …
‘Kankerwerende’ voeding: mythes en waarheden
Patiënten met kanker krijgen vaak te kampen met een verstoring van hun voedingsevenwicht en eetgewoonten. We kunnen echter…
Colorectale kanker: drie heilzame voedingsmiddelen
Het is bekend dat een mediterraan voedingspatroon het risico op colorectale kanker vermindert. Het blijft echter moeilijk om…
Barbecue: rooster de bacteriën zonder jezelf te vergiftigen
Wie zomer zegt, zegt barbecue! Enkele voorzorgsmaatregelen helpen voedselvergiftigingen te voorkomen en te genieten…
Grijs haar: een kenmerk voor cardiovasculaire ziekten?
Voor cardiovasculaire ziekten is onze reële leeftijd is een belangrijke factor, die we helaas niet in de hand hebben. Egyptische…
Frietjes verhogen kans op vroeger sterven
Uit een nieuwe prospectieve studie blijkt een toename van de sterfte geassocieerd met het eten van aardappelen…
DASH-voedingspatroon tegen hoge bloeddruk en jicht
Uit een nieuwe studie verschenen in het British Medical Journal blijkt dat het DASH-dieet om een hoge bloeddruk…
Eten in gezelschap, zelfs van je spiegelbeeld, bevordert de eetlust
Het is bekend dat ons eetplezier en onze geconsumeerde hoeveelheden toenemen wanneer we in gezelschap…
De impact van belastingen op hart- en vaatziekten
Een nieuwe modelvorming toont aan dat een prijsverlaging voor fruit en groenten meer levens redt dan een…