Het klinkt ongelooflijk. Vaak krijgen personen met spijsverteringsstoornissen immers de raad om geen zuivelproducten te eten. Nu blijkt echter dat……
Voedingsmiddelen
Jongeren eten meer groenten als ze gekruid zijn
Groentegerechten beter kruiden zou de aanvaarding van groenten door jongeren kunnen vergemakkelijken, zegt een……
Meer duurzaamheid in de zuivelsector
Na kritiek op zijn ecologische impact heeft de zuivelsector een duurzaamheidsprogramma opgezet, mét resultaat. Op 15 jaar……
Zijn plantaardige vervangers te vergelijken met koemelk?
De vraag naar plantaardige alternatieven voor koemelk stijgt. De oorzaak daarvoor ligt bij lactose-intolerantie, een toename……
Tweemaal yoghurt per week is goed voor het hart!
Uit een nieuwe studie in het American Journal of Hypertension blijkt dat yoghurt het risico op hart- en vaatziekten verlaagt bij mannen en vrouwen……
Na de probiotica: postbiotica
Postbioticum betekent letterlijk ‘na het probioticum’. Postbiotica zijn metabolieten en/of celmembranen afkomstig van probiotica. Ze zouden soms zelfs een a…
De invloed van kaas op de postprandiale vetrespons
In functie van de kaas wordt een verschillend effect waargenomen op de triglycerideconcentratie postprandiaal, zo blijkt uit recent onderzoek. Dit…
Soja: hoop in de strijd tegen prostaatkanker
Uit een meta-analyse blijkt dat voedingsmiddelen op basis van soja, en de isoflavonen die ze bevatten, geassocieerd zijn……
Een natuurlijke drank die gezond zou zijn voor de tanden
Veel dranken zijn zuur en bevatten suiker: slecht nieuws dus voor de mond- en tandgezondheid. Het is belangrijk om het publiek……
Omega 3-vetzuren geassocieerd met vermindering agressief gedrag
Supplementen slikken van omega 3-vetzuren met lange keten (EPA en DHA) blijkt geassocieerd met een vermindering……