De voedingsinname onderbreken met perioden van vasten om de gezondheid te bevorderen… Steeds meer onderzoek geeft aan dat intermitterend vasten voorde…
Voedingspatronen
Eiwitrijke diëten gevaarlijk voor het hart
Snel afvallen zonder aan spiermassa in te boeten? Dat is wat hypereiwitrijke diëten beloven. De keerzijde van de medaille lijkt echter minder positief. Zo&#…
Voeding en duurzaamheid: de bijzondere positie van zuivel
Moeten we minder dierlijke en meer plantaardige producten eten om voeding en duurzaamheid met elkaar te verzoenen? Ja, maar dat geldt niet voor alle dierlij…
Plantaardige voeding kan de gezondheidszorg geld besparen
Die hypothese werd aan de Nieuw-Zeelandse University of Otago getest. Meer plantaardige producten eten, blijkt niet alleen de uitstoot van broeikasgassen st…
Sport & immuniteit: de invloed van voeding
Heel wat atleten zijn overtuigd van voedingssupplementen, onder andere om hun immuunsysteem te ondersteunen. Maar wat is juist het effect op het afweersyste…
Drie populaire diëten op de proef gesteld
Zowel het mediterrane dieet als het onderbroken vasten en het paleodieet leiden tot een gewichtsafname in gecontroleerde omstandigheden. Maar hoe zit dat in…
Stikstofhoudende meststoffen produceren uit urine
Urine verzamelen om groenere stikstofhoudende meststoffen te produceren? Dit idee wint steeds meer terrein, maar er blijven vragen rijzen. Kan urine de resi…
Nieuwe voedingsaanbevelingen voor ultra-marathonlopers
De voedingsbehoeften van (top)sporters zijn natuurlijk niet gelijkaardig aan die van een gemiddeld volwassen persoon. Het advies rond voeding moet dan ook a…
Obesitas bij kinderen: volle melk beter dan magere melk!
Bij kinderen lijkt de consumptie van volle melk in plaats van magere melk niet in verband te staan met overgewicht of obesitas……
CO2-voetafdruk: snoep en alcohol schadelijker dan vlees
Niet zozeer de consumptie van vlees, maar wel van snoepgoed en alcohol beïnvloeden in ruime mate de CO2-voetafdruk van gezinnen……