De transplantatie van fecale microbiota is een techniek die sinds kort in Frankrijk wordt toegepast voor de behandeling van terugkerende darminfecties met C…
Search Results For: eiwitten
Voedingsstoffen: wanneer een gevarieerd bord niet volstaat
Het is noodzakelijk om elke dag gevarieerd en evenwichtig te eten, maar dat volstaat helaas niet altijd om te voorzien in alle voedingsbehoeften van het…
Flexitarisme, de semi-vegetarische trend in opmars
Het flexitarisme komt overgewaaid vanuit Amerika. Vandaag kiest 1 op 5 Belgen voor vegetarische alternatieven, al dan niet afgewisseld met vlees.…
2016: een nieuw jaar, nieuwe culinaire trends
In 2016 staan, volgens internationale trendwatchers en foodbloggers, de thema’s ‘duurzaamheid’ en ‘groen(ten)’ centraal op het menu. We maken kennis met de …
Koolhydraten en kanker: de invloed van glycemische index op de longen
Een eetpatroon met een hoge glycemische index wordt in verband gebracht met een significant hoger risico op longkanker (49%), bij eetpatronen met een zeer…
Waarom het Instagram-ritueel eten aantrekkelijk maakt
Een nieuwe Amerikaanse studie onderzocht het fenomeen ‘foodstagrammen’ en ging na waarom we hierdoor meer genieten van onze maaltijd…
Lichaamslengte beïnvloedt risico hart- en vaatziekten en kanker
De afgelopen decennia is de gemiddelde lichaamslengte wereldwijd sterk toegenomen. Een internationaal team van onderzoekers analyseerde de oorzaken van dit …
Een nieuwe kijk op vezels
Het is al lang bekend dat sommige vezels een rol spelen in de darmtransit, maar vandaag weten we ook dat ze een belangrijk effect hebben …
Met deze ‘koffie’ krijg je minder snel honger
Onderzoekers van de Universiteit van Tel-Aviv hebben koffie ontwikkeld die verrijkt is met inuline. De drank zou de honger stillen en het gevoel van…
Ondervoeding overschaduwt de gezondheid van senioren
Het klinkt paradoxaal, maar toch is het zo: na een groot deel van ons leven bedacht te zijn geweest op overgewicht en zwaarlijvigheid, moeten we …