Onderzoekers van Waterloo University (Canada) hebben in avocado een vet ontdekt dat in staat is acute myeloïde leukemie te bestrijden.…
Search Results For: eiwitten
Gekiemde boekweit is voedzamer
Een nieuwe studie die gepubliceerd werd in het tijdschrift van het Institute of Food Technologists wijst uit dat gekiemde boekweit voedzamer is en grotere a…
De keuze van eiwit- en koolhydraatbronnen is van invloed op het lichaamsgewicht
Kleine wijzigingen in de voedingsmiddelen die we kiezen voor onze dagelijkse inname van eiwitten en koolhydraten kunnen ons gewicht op de lange termijn ster…
Zuivel: bekritiseerd, maar ook onvoldoende bekend
Een Belgische enquête peilde naar de kennis van gezondheidsprofessionals over zuivel. Heel wat artsen blijken te denken dat yoghurt weinig calcium…
Eiwitrijk ontbijt houdt bloedsuikerwaarden onder controle
Een studie van de Universiteit van Missouri laat zien dat de gewoonte om het ontbijt over te slaan een effect kan hebben op de stofwisseling. Het metabolism…
Pinda-allergie: vroege blootstelling zou bescherming bieden
In tegenstelling tot de methodes ontwikkeld om de blootstelling aan pinda’s te verminderen…
EAV herziet normen voor samenstelling maaltijdvervangers
Maaltijdvervangers zijn bedoeld voor volwassenen die gewicht willen verliezen. De EAV herziet nu de normen voor de energetische en de voedingswaarde van dez…
Bevorderen koolhydraten de vetopslag?
Een koolhydraatarm dieet zet ons lichaam ertoe aan voornamelijk verzadigde vetten te verbranden. Een verhoogde inname van koolhydraten zorgt dan weer voor e…
Voordelen melk zwaar onder vuur
Zweedse onderzoekers ontdekten dat veel melk drinken, vooral bij vrouwen, de kans op botbreuken niet verkleint en zelfs geassocieerd is met een verhoogde mo…
Pinda-allergie: gebrande pinda’s vergroten kans op allergie
Het eten van gebrande pinda’s leidt tot een grotere kans op het ontstaan van pinda-allergie dan de consumptie van rauwe pinda’s. Dit is te wijten …