Prebiotica zouden ervoor zorgen dat het immuunsysteem allergenen beter verdraagt. Dat blijkt uit een onderzoek bij…
Search Results For: eiwitten
Een koolhydraatarme voeding scoort punten bij diabetes
Een koolhydraatarme en vetrijke voeding blijkt minstens even interessant als een klassiek vetarm dieet. Dat bewijst een nieuwe gecontroleerde studie…
De negatieve spiraal van vette voeding: junkfood zet aan tot vetter eten
Onderzoekers hebben een nieuw hersencircuit ontdekt dat zou kunnen verklaren waarom een te vetrijke voeding de zin in vet eten versterkt, in tegenstelling t…
Kleurcode meest doeltreffende weergave voedingswaarde
Uit een studie blijkt dat het systeem met vijf kleuren het doeltreffendst is om de voedingswaarde van voedingsmiddelen te beoordelen, ook bij ‘risicog…
Zwaarlijvig en toch gezond, kan dat?
Iemand kan zwaarlijvig zijn, maar toch min of meer gezond. Volgens een nieuwe Britse studie maakt lichaamsbeweging het verschil…
Soja dan toch cholesterolverlagend?
Hoewel Europa geen enkele gezondheidsclaim toelaat voor soja, besluit een nieuwe meta-analyse dat de kleine boon wel degelijk een significant effect heeft.…
Glutenvrije producten bieden geen voedingsvoordelen
Glutenvrije voedingsmiddelen zijn trendy, maar volgens een Britse studie is de voedingskwaliteit van deze producten niet beter dan die van hun…
Eten we in de toekomst brood op basis van rijst?
Op basis van Japans onderzoek is een rijstebloem ontwikkeld die zich bijzonder goed leent voor brood, en een alternatief zou kunnen vormen voor tarwe.…
Diabetes: Wat als je een kwartier zou wachten met je dessert?
Wat als je nu eens je koolhydraten wat later zou eten? Dat is wat een Amerikaans minionderzoek, gepresenteerd in het tijdschrift Diabetes Care…
Varkensvlees kan in DASH-dieet
Het beroemde DASH-dieet tegen verhoogde bloeddruk blijkt net zo doeltreffend wanneer kip en vis vervangen worden door mager varkensvlees, zo blijkt uit…