Een meta-analyse van de gegevens van een honderdtal prospectieve studies, over een totaal van 1,8 miljoen deelnemers, wijst uit dat de helft van de hartaanv…
Search Results For: fast food
Gewichtsverlies zou de relatie aantasten
Soms is gewichtsverlies een must, maar soms heeft het ook een negatieve impact op de relatie. Een Amerikaans onderzoek naar de invloed van gewichtsverlies…
Is obesitas een voedselverslaving?
Er mag dan geen bewijs zijn om hyperfagie als verslaving te klasseren, het concept moet wel onder de loep genomen worden, omdat het kan leiden …
Cafeïne zou hersenen foetus aantasten
In een Franse studie zijn de gevolgen onder de loep genomen van cafeïneconsumptie door zwangere vrouwen. Uit de resultaten, die gepubliceerd werden in het t…
Informatie over calorieën beïnvloedt de consument niet
Zo blijkt uit een studie die werd gevoerd in twee New Yorkse McDonald’s-restaurants (in Manhattan en Brooklyn). Informatie over de aanbevolen calorie-inname…
Lancering van de enquête ‘NutriNet-Santé’ in Franstalig België
Vier jaar na Frankrijk neemt nu ook Franstalig België officieel deel aan het onderzoeksprogramma NutriNet, dat de eetgewoonten bestudeert van internetgebrui…
Suikerhoudende frisdrank slecht voor nierstenen
Sommige dranken hebben een grotere invloed op het ontstaan van nierstenen dan andere. Volgens een recente Italiaanse studie vergroot…
De rol van voeding in de behandeling van acne
«Van chocolade krijg je puisten» is een vaak aangehaald citaat. Sinds eind 19e eeuw worden studies uitgevoerd over de mogelijke invloed van voeding op acne.…
Een verband tussen gefrituurde snacks en prostaatkanker?
Voor sommige mannen is de friteuse hét ideale kookinstrument: gemakkelijk, snel en bovendien lekker! Maar is de prostaat van de man hier even…
Koken: de rijkdom van gemengde smaken
Fusion, foodpairing…, de hedendaagse keuken combineert smaken en culturen. Doelstelling: smaken mengen en profiteren van de voordelen van…