Een koolhydraatarme en vetrijke voeding blijkt minstens even interessant als een klassiek vetarm dieet. Dat bewijst een nieuwe gecontroleerde studie…
Search Results For: vet
De wetenschap achter het verzadigende effect van sauzen
Twee sauzen die precies evenveel calorieën bevatten, kunnen toch een verschillend effect hebben op het hongergevoel. Een Britse studie toont aan dat het mog…
Eerste gezondheidsclaim voor een probioticum in Europa
Zwitserland is het eerste Europese land dat een gezondheidsclaim voor een probioticum (Lactobacillus casei Shirota) goedkeurt. De claim heeft betrekking…
Meer ongezonde aankopen van voeding buiten de supermarkt
Een Amerikaans onderzoeksteam heeft vastgesteld dat consumenten meer ongezonde voeding en drank aankopen bij warenhuizen, groothandelszaken en gemakswinkels…
Zijn insecten gezonder dan vlees?
Uit een vergelijking van de voedingsprofielen van insecten en vlees blijkt dat insecten beter geschikt zijn in een context van ondervoeding dan…
Stoppen met roken: twee voorspellende factoren voor gewichtstoename
Veel mensen die stoppen met roken vrezen de extra kilo’s. Een studie brengt de factoren van een eventuele gewichtstoename aan het licht: het aantal per …
Meer vezels voor een lagere bloeddruk
De INTERMAP-studie toont aan dat vezels daadwerkelijk een positief effect uitoefenen op de bloeddruk, zelfs rekening houdend met de inname van…
Belgische overheid herziet oude mayonaisewet
De Belgische wet bepaalt dat mayonaise 80% vetstof moet bevatten, maar dit geldt niet voor buitenlandse producten, vandaar de vraag voor een wetsherziening …
Kleurcode meest doeltreffende weergave voedingswaarde
Uit een studie blijkt dat het systeem met vijf kleuren het doeltreffendst is om de voedingswaarde van voedingsmiddelen te beoordelen, ook bij ‘risicog…
Leptine zou ook sedentaire levensstijl stimuleren
Leptine informeert de hersenen over de status van de vetreserves. Het lijkt echter ook de motivatie om te bewegen te remmen.…