Le projet FLABEL (Food Labelling to Advance to Better Education for Life) est le premier programme de recherche financé par l’UE à se pencher pendant …
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Cancer de la prostate: 1 cuillère d’huile d’olive par jour
Les hommes atteints de cancer de la prostate devraient consommer des graisses végétales saines, comme l’huile d’olive et des noix car ce simple…
Changer de mode de vie pour 80% de risque cardiaque en moins
S’il fallait résumer cette étude de la Johns Hopkins Medicine, il faudrait dire simplement que 4 changements ou principes de mode de vie peuvent réduire …
Le mariage des parents réduit-il le risque de surpoids des enfants?
Repas plus réguliers, mieux planifiés et plus diversifiés; structure familiale traditionnelle avec parents dûment mariés,… contribuerait à maintenir u…
La cannelle, une épice contre la démence
Ces chercheurs de l’Université de Californie Santa Barbara scientifiques révèlent la capacité de la cannelle, et de 2 de ses composés, la cinnamaldéhyde qui…
Le café réduit aussi le risque de maladie du foie
Cette étude de la Mayo Clinic ajoute encore aux nombreux bénéfices démontrés du café sur la santé, suggérant qu’une consommation régulière de café est…
Le «bio», apparemment pas clairement meilleur pour la santé
Une nouvelle analyse de la situation conclut que les aliments «bio» ne sont pas plus intéressants d’un point de vue nutritionnel que les aliments convention…
La liste des allégations de santé positives bientôt publiée
Depuis près de 3 ans, l’EFSA évalue des milliers d’allégations de santé génériques. La liste des 222 allégations positives qui pourront d…
L’étiquetage nutritionnel modifie peu les comportements
Le projet européen FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life) vient de livrer son verdict: malgré une bonne compréhension et une forte pré…