Une étude menée auprès d’enfants britanniques rapporte que la fréquence de consommation est associée à un meilleur profil lipidique, avec notamment un chole…
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Une allergie alimentaire peut en cacher une autre
Une nouvelle étude présentée au Congrès annuel «Asthma & Immunology 2014» de l’American Academy of Allergy montre comment une allergie alimentaire peut …
Les fraises pourraient réduire le cholestérol
Selon des chercheurs italiens et espagnols, la consommation quotidienne de fraises serait particulièrement bénéfique pour le cœur. Elle baisserait le mauvai…
Les Belges face à l’alimentation végétale
Plus d’un Belge sur deux déclare manquer de peps. Bien que l’alimentation végétale soit perçue de façon positive pour l’équilibre et la santé, seuls 8% …
L’obésité exposerait davantage aux contaminants de l’air
Les adultes en surpoids respirent quotidiennement jusqu’à 7 à 50% plus d’air qu’un individu de poids sain ou un athlète de haut niveau. Ce volum…
Les buveurs de soupe mangent mieux
Une étude rapporte que les consommateurs de soupe affichent une alimentation de meilleure qualité nutritionnelle, ce qui pourrait contribuer à expliquer la …
L’alimentation du papa pourrait influencer la santé de son enfant
L’adage «Tel père, tels fils/fille» se vérifierait-il par la science? Des chercheurs de l’Université McGill de Montréal au Québec suggèrent via une étude ex…
Mourir d’une allergie alimentaire est moins probable que d’être assassiné
Selon des chercheurs de l’Imperial College London, l’incidence de la mortalité par choc anaphylactique d’origine alimentaire serait bien plus faible que la …
L’introduction d’aliments solides pendant l’allaitement préviendrait les allergies
Quelle est le meilleur moment et la meilleure méthode pour commencer la diversification alimentaire du petit enfant? Cette étude de l’Université de Southamp…
Les fruits et légumes surgelés plus nutritifs que ceux réfrigérés
Selon deux études pilotes, la teneur en plusieurs composés nutritifs des fruits et légumes frais baisserait…