La consommation d’aliments frits dans de l’huile d’olive ou de tournesol ne semble pas nuire au cœur, selon une étude espagnole, dont les …
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Frite, la pomme de terre augmente la mortalité
Une nouvelle étude prospective montre une augmentation de la mortalité associée à la consommation…
Le mode de cuisson idéal des champignons
On peut préparer les champignons de différentes manières, mais quelle cuisson permet de…
Sécurité alimentaire: les Belges peuvent mieux faire
L’Institut Scientifique de Santé publique vient de publier le Rapport 2 de l’Enquête de consommation alimentaire 2014-2015, consacré à la sécurité alimentai…