Het tijdsbestek voor maaltijden beperken tot 10 uur per etmaal? Het is in elk geval gemakkelijker dan calorieën tellen om af te vallen en de stofwisseling te bevorderen. Deze pilootstudie nam de invloed van onderbroken vasten bij patiënten met een metabool syndroom onder de loep.
Onderbroken vasten is in, zodat het natuurlijk ook de nieuwsgierigheid en belangstelling van tal van onderzoeksteams wekt. De term slaat op uiteenlopende ‘diëten’ waarin periodes van vasten en periodes van normaal eten worden afgewisseld. Wie zo’n dieet volgt, hoeft dus geen calorieën te tellen of minder te gaan eten. Je hoeft alleen de tijdspanne waarin je eet te beperken. Zo’n dieet neemt uiteenlopende vormen aan. Voor deze pilootstudie werd het tijdsbestek voor maaltijden beperkt tot maximaal 10 uur per 24 uur. Wat dit onderzoek bijzonder maakt in vergelijking met andere studies naar gewichtsverlies, is dat het bij personen met een metabool syndroom werd gevoerd.
Meer leesvoer: Vasten, zou het 16:8
dieet dan toch werken?
10 uur eten, 14 uur vasten
Deze pilootstudie telde 19 deelnemers. De meesten (84 %) waren obees. Ze volgden 3 maanden lang een dieet van onderbroken vasten. Daarbij konden ze eten wat en hoeveel ze wilden. De enige beperking was dat ze al hun maaltijden moesten nemen binnen een beperkte periode van 10 uur. Dat tijdsbestek konden ze naar eigen goeddunken bepalen (bv. ’s morgens niet, maar ’s avonds wel, of ’s morgens wel, maar ’s avonds niet).
De meeste deelnemers kozen ervoor later te ontbijten, zo’n twee uur na een wandeling, en om vroeger hun avondmaal te nemen, een 3-tal uur voor het slapengaan. Vóór dit onderzoek was de vastenperiode bij de deelnemers korter dan 10 uur. Het tijdsbestek waarbinnen ze aten was langer dan 14 uur per etmaal.
Ook interessant: ‘s Avonds laat eten
en het ontbijt overslaan? Gevaarlijk!
Afvallen en een efficiëntere stofwisseling
Na 12 weken hadden de deelnemers gemiddeld 3 % van hun lichaamsgewicht en BMI verloren. Ook de hoeveelheid buikvet was met 3 % afgenomen. Verscheidene deelnemers vertoonden eveneens een lagere cholesterolspiegel, bloeddruk en bloedsuikerspiegel in nuchtere toestand. Bovendien meldde 70 % van de deelnemers een betere of langere nachtrust. De deelnemers vonden het dieet over het algemeen ook gemakkelijk te volgen.
Deze resultaten leggen de basis voor een nieuw, gerandomiseerd klinisch onderzoek met controlegroep bij meer dan 100 personen. Dat moet de huidige resultaten al dan niet bevestigen. De auteurs willen onder meer de invloed op de mitochondriën in skeletspieren en op de leverfunctie onderzoeken.
Meer leesvoer: Het ontbijt overslaan
werkt diabetes type 2 in de hand
