Volgens een team van Belgische en Franse onderzoekers zou de initiële storing die leidt tot pathologieën gelinkt aan obesitas, zoals diabetes type 2 of hart…
Artikels
Giftigheid van ggo’s komt weer ter sprake
Een nieuwe Franse studie meldt een toename van de sterfte bij ratten gevoed met genetisch gemodificeerde maïs. De studie heeft veel ophef gemaakt in de …
Interactie voeding-medicatie: groen licht voor pompelmoes?
In tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen, toont een studie bij de mens aan dat pompelmoes de blootstelling aan colchicine toch niet…
Een gezond hart of gezonde hersenen: moeten we kiezen?
Hoewel verzadigde vetzuren schadelijk zijn voor de cardiovasculaire gezondheid, zouden ze een ander, zelfs gunstig effect hebben wat het risico op de ziekte…
Pindanoten eten tijdens de zwangerschap verhoogt het risico op allergie niet
Het eten van pindanoten en walnoten tijdens de zwangerschap zou zelfs een beschermend effect op het kind hebben. Dat blijkt uit een nieuwe Deense grootschee…
Volledige herevaluatie van aspartaam in 2013
De Europese Commissie heeft ingestemd met de vraag van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) om de volledige herevaluatie van aspartaam uit t…
Hoe meet je het hydratatieniveau?
Het feit dat een sporter voldoende gehydrateerd moet zijn, is een goed verspreide wetenschap. Met een eenvoudige zweettest kun je uitvinden wat de individue…
Niet te onderschatten: de recuperatie
Als je intensief en langdurig sport, is het raadzaam om na de inspanning 1 à 1,2 g koolhydraten per kilogram lichaamsgewicht in te nemen in het kader van…
Koolhydraten tijdens een intensieve inspanning
Voor de amateur die 3 à 7 keer per week gedurende 1 à 2 uur sport, wordt aangeraden om regelmatig koolhydraten in te nemen tijdens …
Sportspecifieke voeding: de inspanning voorbereiden
Sportspecifieke voeding is aangewezen voor de amateur die 3 à 7 keer per week 1 à 2 uur sport.…