De Nutri-score is een systeem met vijf kleuren op het etiket van voedingsmiddelen. Het werd ontwikkeld om de voedingswaarde van…
Artikels
Europa gaat het vegetarisme definiëren… in 2019
Flexitarisme, vegetarisme, veganisme… Al deze voedingswijzen zijn sterk in opmars in Europa. Het aanbod wordt groter…
Verrijkte voedingsmiddelen: de Belgische wetgeving verandert
De Belgische wetgeving over de voedingswaarde-etikettering verandert licht! De maximumgehalten van bepaalde voedingsstoffen werden herzien…
Flexitarisme: een duurzaam en evenwichtig voedingspatroon
Gezien de huidige populariteit van het flexitarisme en van plantaardige voedingsproducten, gingen Franse onderzoekers na welke concrete…
Zwaarlijvigheid vermindert vruchtbaarheid bij de man
Indiase onderzoekers zijn erin geslaagd om voor het eerst de associatie tussen zwaarlijvigheid en een verminderde vruchtbaarheid bij de man precies te…
Plantaardige eiwitten steeds populairder
We kiezen steeds vaker voor plantaardige eiwitten, om gezondheidsredenen, uit ecologische overwegingen of uit respect voor het dierenwelzijn. Dat hebben…
Bewuste consument verkiest voeding zonder GGO’s en suiker
Voor de hedendaagse consument is duurzaamheid een waardevol aankoopcriteria voor voedingsproducten. Deze studie onderzocht welke duurzame…
Meer antioxidanten, minder kans op diabetes type 2
Volgens Franse onderzoekers is een dieet rijk aan antioxidanten geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2. De voedingsmiddelen die het meest…
Ook zwarte thee zou helpen bij gewichtscontrole
Hoewel de polyfenolen uit zwarte thee minder goed worden geabsorbeerd dan die uit groene thee, lijken ze eveneens in staat om ons gewicht te…
Is er een verband tussen gesuikerde dranken en cardiometabole aandoeningen?
Een review gepubliceerd in het tijdschrift Journal of the Endocrine Society wil licht werpen op de relatie tussen de consumptie van gesuikerde dranken…