Een meer plantaardige voeding is een must voor het klimaat en de planeet. Maar moeten we daarom alle dierlijke producten schrappen? Neen, zo blijkt uit …
Voedingsmiddelen
Vezels zouden een rol spelen in de immuniteit
Lange tijd werden vezels enkel gezien als bondgenoten voor de darmtransit, maar nu blijken ze ook op ander vlakken gunstig te zijn dankzij hun invloed …
Europa evolueert naar flexitarisme
De recente voedingsaanbevelingen gaan duidelijk richting ‘plantaardige’ voeding en steeds meer mensen nemen een zogenaamd flexitarisch voedingspatroon aan. …
Tussendoortjes: het belang van de juiste portie
Te veel tussendoortjes zijn onevenwichtig. Maar volgens de helft van de gezondheidsprofessionals is er ook een probleem met de portiegrootte. Zo blijkt uit …
De glycemische index: nog relevant of niet?
De glycemische index (GI) kent voor- en tegenstanders. Volgens het tijdschrift American Journal of Clinical Nutrition zou men de gezondheidswaarde van koolh…
Kan de voeding tijdens de zwangerschap autisme voorkomen?
De consumptie van vis en omega 3-vetzuren tijdens de zwangerschap werd geopperd als mogelijke modulator voor de kans op autisme bij pasgeboren baby’s. Dit l…
Lignanen verminderen het risico op diabetes type 2
Lignanen (fyto-oestrogenen die voornamelijk voorkomen in zaden en volle granen) worden in verband gebracht met een lager risico op diabetes type 2, volgens …
COVID-19: welk effect op de consumptie van groenten en fruit?
De COVID-19-crisis heeft een aanzienlijke invloed gehad op onze levensstijl, en zeker op onze voeding. De consumptie van groenten en fruit lijkt gestegen te…
Nuttige tussendoortjes: welke plaats neemt kaas in?
Tussendoortjes zijn vaak niet evenwichtig, terwijl ze toch ook hun nut kunnen hebben. Dat blijkt uit de enquête over tussendoortjes die door Food in Action …
Tussendoortjes: wat denken voedingsdeskundigen?
Tussendoortjes zijn een belangrijk onderwerp tijdens raadplegingen. Bij Franstalige patiënten gaat het doorgaans om zoete snacks, die verband houden met een…